
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
4,073.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
2020 Artadi Viña El Pisón är en av Riojas mest eftertraktade vingårdsbeteckningar och ett tydligt uttryck för vad gamla stockar och en exceptionell terroir kan prestera. Här möts koncentration, elegans och precision i en mycket begränsad upplaga från den lilla parcellen El Pisón i Laguardia.
Smakprofil
Vinet visar en djup, tät färg och redan i glaset anar man dess koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med viol, mogna mörka bär, asiatiska örter, kryddor, balsamiska toner och en elegant brödighet som minner om croissant och fin jästkaraktär.
Smaken är silkeslen men samtidigt strukturerad, med mycket finpolerade tanniner och en nästan sömlös balans mellan frukt, syra och fat. Avslutet är långt, rent och precist, med en lätt återhållsamhet som gör att vinet sannolikt kommer att utvecklas vackert under många år framöver.
Vinifiering
Viña El Pisón kommer från en 2,4 hektar stor vingård i Laguardia, planterad 1945, med en terroir som präglas av kalksten, lera och sandsten i ett amfiteaterliknande läge med utmärkt solexponering. Stockarna är i snitt omkring 65 år gamla och ger mycket små skördar, vilket bidrar till vinets djup och precision.
Druvorna skördades för hand och genomgick 24–48 timmars kallmaceration innan jäsning med naturlig jäst på franska ekfat under 10–12 dagar, där musten trampades två gånger dagligen. Därefter lagrades vinet i nio månader på franska ekfat för att bevara friskheten och samtidigt ge struktur och komplexitet.
Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar rätter med både smakdjup och textur, gärna lamm, oxfilé, confiterad anka, grillade svampar eller lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 grader och gärna med en timmes luftning eller försiktig dekantering, särskilt om vinet är ungt.
Producent
Artadi har sin bas i Laguardia i Rioja Alavesa och blev internationellt uppmärksammat under Juan Carlos López de Lacalles ledning, senare fortsatt av sonen Carlos. När egendomen blev självständig 1992 satte Artadi en ny riktning för Rioja med lägre avkastning, tidigare buteljering och fokus på tydliga vingårdsviner snarare än traditionella klassificeringar. Producenten räknas i dag som en av Spaniens mest inflytelserika för kvalitet och terroiruttryck.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Artadi |
| Årgång | 2020 |
| Land | Spanien |
| Druva | Tempranillo |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation