2019 Telmo Rodriguez Molino Real Blanc

2019 Molino Real är ett elegant och intensivt sött vin från Málaga, framställt på den aromatiska Muscat-druvan. Kombinationen av handskördade druvor, lång lagring på små träfat och en välbalanserad friskhet gör detta till ett av Spaniens mest uppskattade dessertviner. Årgången lanserades först i mitten av 2023.

Smakprofil
I glaset har vinet en vacker gyllengul färg. Doften är rik och inbjudande, med tydliga toner av honung, mogen päronfrukt och tropiska frukter, kompletterade av subtila örtiga nyanser och fint integrerade fattoner. På paletten är Molino Real generöst sött, men samtidigt friskt och balanserat. Den tropiska frukten återkommer tillsammans med mjuka örter, mogen frukt och diskreta trätoner. Friskheten ger vinet energi och gör att sötman aldrig känns tung. Det är ett lagringsdugligt dessertvin som redan är njutbart, men som kan utvecklas vidare i flera år under rätt förhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Málagas varma, solrika vinlandskap, där Muscat trivs särskilt väl och kan uppnå stor aromatisk koncentration. Skörden sker för hand för att bara de bästa och mest mogna druvorna ska användas. Efter vinifieringen lagras vinet i minst 20 månader på små träfat, vilket bidrar med djup och komplexitet utan att överskugga druvans naturliga aromatik.

Mat & Servering
Servera vinet lätt kylt, omkring 10–12 °C. Det passar utmärkt till desserter med frukt, vanilj, karamell eller nötter, men även till blåmögelost eller gåslever. Molino Real kan med fördel serveras direkt ur flaskan; dekantering är normalt inte nödvändig, även om en kort luftning kan öppna vinets aromer ytterligare.

Producent
Telmo Rodríguez och Pablo Eguzkiza grundade Compañía de Vinos Telmo Rodríguez efter studier och erfarenheter från några av Frankrikes mest ansedda vinproducenter. Företaget har sedan dess blivit en av Spaniens mest respekterade producenter, med fokus på inhemska druvsorter, gamla vinstockar och traditionella odlingsmetoder. Telmo Rodríguez är känd som en av den spanska vinindustrins främsta förnyare och arbetar ofta med buskbeskurna, lågavkastande vingårdar utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Hans viner har fått stor internationell uppmärksamhet, och Molino Real räknas som ett av hans mest framstående projekt i Málaga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.