2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain

Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain 2019 är en elegant och aromatisk vit Bourgogne från en av regionens mest respekterade producenter. Här möts Puligny-Montrachets klassiska precision med Faiveleys tydliga fokus på terroiruttryck, vilket ger en vinupplevelse med både kraft, finess och ursprungskänsla.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllene färg med ett klart och levande uttryck i glaset. Doften är generöst fruktig och nyanserad med citrus, passionsfrukt och ananas, fint avrundad av subtila toner av rostad toast. Smaken är fyllig och rik, men samtidigt mycket välbalanserad, med en frisk ryggrad som håller frukten på plats. Avslutet är stramt, mineraldrivet och långt, med en aromatisk precision som gör att vinet redan är imponerande nu, men också har god lagringspotential de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Champs Gain, en högt belägen Premier Cru-lägesnär i Puligny-Montrachet, strax under La Garenne. Jorden och exponeringen här ger Chardonnay stor mineralitet, friskhet och en tydlig känsla av plats, och namnet Champs Gain syftar historiskt på mark som en gång återvanns från skog. Domaine Faiveley arbetar med stor noggrannhet i både vingård och källare, där modern vinmakning kombineras med klassiska metoder från 1800-talets gamla källare för att låta varje terroir uttrycka sig så rent som möjligt.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till eleganta rätter som smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, kyckling i krämiga såser eller finare rätter med svamp och sparris. Vinet gör sig också mycket bra till lagrade hårdostar. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men är inte nödvändig.

Producent
Domaine Faiveley grundades 1825 av Pierre Faiveley och utvecklades under sonen Joseph till ett av Bourgognes stora namn. I dag är familjeegendomen en av de mest betydelsefulla aktörerna i regionen med marker i flera av de mest eftertraktade appellationerna, inklusive Grand Cru och Premier Cru. Faiveley är särskilt uppskattat för sin stilrena, eleganta och tydligt terroirdrivna vinfilosofi, och räknas av många som en av Bourgognes främsta producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.