2019 Ceretto Barolo Bricco Rocche

2019 Ceretto Barolo Bricco Rocche är en av de där Barolo-vinerna som tydligt visar varför Ceretto räknas bland regionens stora namn. Här möts kraft, precision och en imponerande elegans i en cru-baserad vinstil som varit med och format den moderna Barolo-traditionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med dragning mot tegel i kanten, typiskt för Nebbiolo. Doften är mycket klar och lager på lager, med torkade blommor, kryddor, tobak och cederträ som elegant vävs samman med mogen, rödfruktig energi. Smaken är kraftfull men samtidigt nyanserad, med fin struktur, frisk syra och välpolerade tanniner. Frukten ligger snyggt integrerad i helheten, och vinet har tydlig lagringspotential där komplexiteten lär utvecklas ytterligare under många år.

Vinifiering
Druvorna till Bricco Rocche kommer från några av Barolos mest prestigefyllda lägen, och vinet vinifieras i Cerettos anläggning i Castiglione Falletto. Läget och terroiren ger ett uttryck som kombinerar djup, mineralitet och finess, medan vingårdens moderna, delvis futuristiska arkitektur speglar producentens fokus på både tradition och förnyelse. Vinet produceras från noggrant utvalda crus och lagras för att framhäva balansen mellan koncentration och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna vinet i god tid, särskilt om det dricks ungt. Det passar utmärkt till rätter med långkokt kött, vilt, tryffelrisotto, svamprätter eller lagrade hårdostar som kan möta vinets struktur och komplexitet.

Producent
Ceretto är ett av de mest välkända namnen i Barolo och har spelat en viktig roll i utvecklingen av cru-tänkandet i regionen. Familjen etablerade sin vingårdsverksamhet i Castiglione Falletto 1982 och har sedan dess blivit en tongivande producent i både Barolo och Barbaresco, med flera av Langhes mest ansedda vingårdslägen i portföljen. Ceretto är särskilt uppskattade för sin kombination av precision, terroiruttryck och modern elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.