2019 Andremily Syrah No. 8

Andremily Syrah No. 8 2019 är ett kraftfullt och nyanserat uttryck för Syrah från Santa Barbara County, ett område som blivit känt för sina svala kustpåverkade lägen och sin förmåga att ge druvor med både koncentration och precision. Vinet kombinerar rik frukt, rökiga toner och elegant struktur på ett sätt som gjort Andremily Wines till ett namn att räkna med bland amerikanska topproducenter.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en tät, mörk färg med djup lila kant. Doften bjuder på svarta körsbär, björnbär, plommon, lakrits, svartpeppar, rök, örter och en diskret köttig mineralitet som är typisk för välgjord Syrah. Smaken är fyllig och generös, men med bra balans och struktur. Frukten är mörk och koncentrerad, kryddigheten tydlig och avslutet långt med toner av rök, peppar och mörk choklad. 2019 har potential att utvecklas vidare i flera år och vinner sannolikt på lagring för den som vill se mer komplexitet och mjukare tanniner.

Vinifiering
Santa Barbara County erbjuder ett särpräglat terroir där svala vindar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt hjälper Syrah att behålla friskhet, samtidigt som druvorna får mogna fullt. Andremily arbetar med noggrant utvalda vingårdslägen och en småskalig, kvalitetsfokuserad produktion där skörden sker selektivt för att bara ta in druvor med optimal mognad. Vinifieringen syftar till att bevara druvans naturliga intensitet och struktur, med en stil som ofta ger ett djupt, koncentrerat och lagringsdugligt vin.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 grader till smakrika rätter som lamm, entrecôte, vilt, grillad entrecôte, svamprätter eller långkok med rosmarin och örter. En kortare dekantering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Andremily Wines leds av Jeb Dunnuck och har snabbt fått en stark position bland amerikanska premiumproducenter med fokus på Rhône-inspirerade viner. Producenten är särskilt uppmärksammad för sin kompromisslösa kvalitet, sina små volymer och sitt tydliga fokus på kraft, precision och terroiruttryck. I Santa Barbara County har Andremily blivit ett namn som ofta nämns bland de mest eftertraktade Syrah-tappningarna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.