2018 Ridge Vineyards Monte Bello Magnum

2018 Ridge Vineyards Monte Bello Magnum är en av de mest eftertraktade toppvinerna från Kalifornien och ett tydligt exempel på varför Ridge räknas bland USA:s stora kultproducenter. Monte Bello är gårdens flaggskepp, känt för sin precision, lagringsduglighet och klassiska stil som har gjort vinet till en referenspunkt för Santa Cruz Mountains.

Smakprofil
Vinet visar en djup, mörk färg i glaset och bjuder på en komplex och ständigt utvecklande doftbild. Här finns toner av våt lerjord, kakaopulver, pepperoncini, torkat kött och eukalyptus, där aromerna öppnar sig ytterligare med luft och får mer djup och nyans. På paletten är Monte Bello 2018 medelfyllig men koncentrerad, med fast, ganska rustik tanninstruktur som ändå känns elegant och välavvägd. Smaken är kraftfull utan att bli tung, och balansen mellan intensitet, friskhet och struktur gör vinet mycket seriöst redan idag. Eftersmaken är lång, saliverande och läckert komplex, men vinet är fortfarande i ett tidigt skede av sin utveckling. Det här är en flaska som med fördel får ligga länge – potentialen är mycket stor, och magnumformatet ger dessutom extra goda förutsättningar för ett långt och harmoniskt liv.

Vinifiering
Monte Bello kommer från den historiska Monte Bello-vingården i Santa Cruz Mountains, där höjd, svala nätter och stenig jordmån ger viner med tydlig struktur, friskhet och lagringskapacitet. Årgång 2018 är en blend dominerad av Merlot, med inslag av Petit Verdot och Cabernet Franc, vilket bidrar till både djup, krydda och komplexitet. Ridge arbetar traditionellt och noggrant med sina toppviner, med fokus på att bevara terroirets uttryck snarare än att forma bort det.

Mat & Servering
Servera gärna till vällagade rätter med djup och struktur, som lamm, entrecôte, långkokt oxkind eller svamprätter med umami. Även hårdlagrade ostar fungerar utmärkt. Serveringstemperaturen bör ligga kring 16–18 °C, och vinet tjänar på att dekanteras i god tid, gärna 2–4 timmar beroende på hur mycket du vill öppna upp dess aromer.

Producent
Ridge Vineyards grundades i Kalifornien och har under lång tid byggt upp ett starkt rykte för terroirdrivna, lagringsdugliga viner med tydlig personlighet. Monte Bello är producentens mest ikoniska vin och ett av de mest respekterade premiumvinerna i USA. Genom årtionden av höga placeringar och starka kritikeromdömen har Ridge blivit ett namn som är synonymt med kvalitet, precision och klassisk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.