2018 Penfolds Shiraz Magill Estate

2018 Penfolds Shiraz Magill Estate är en av de mest eftertraktade Shiraz-vinerna från Australien – en koncentrerad och elegant tolkning från den legendariska Magill Estate. Här får du kraftfull frukt, noggrant integrerad ek och den typiska Penfolds-signaturen i ett vin som samtidigt känns lyxigt och kontrollerat. Bakgrunden är lika fascinerande som vinet självt: Penfolds grundades 1844 och har sedan dess blivit en av Australiens mest ikoniska vinproducenter.

Smakprofil
Vinet har en tät, djup färg med mörk, nästan ogenomtränglig kärna. Doften bjuder på stora mörka bär, plommon och björnbär, tillsammans med ceder, vanilj, rostade ektoner och en diskret kryddighet. I munnen är det fylligt och rikt, men med bra balans mellan frukt, ek och struktur, vilket ger ett intryck av både kraft och finess. Tanninerna är fasta men välpolerade och avslutet är långt, med ekkrydda, mörk frukt och en elegant mineralitet i bakgrunden. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år, där frukten långsamt integreras med de sekundära aromerna.

Vinifiering
Druvorna kommer från Magill Estate, en historisk vingårdsmiljö med stark anknytning till Penfolds ursprung. Jorden och klimatet ger förutsättningar för koncentrerade Shiraz-druvor med djup frukt och tydlig struktur. 2018 års vin har lagrats i 100% nya fat, varav 70% fransk ek och 30% amerikansk ek, vilket har bidragit med ceder, vanilj och en rundare textur utan att ta över vinets fruktprofil.

Mat & Servering
Passar utmärkt till smakrika rätter som grillat eller stekt lamm, entrecôte, vilt, långkok och rätter med svamp eller rosmarin. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantera gärna en stund före servering för att mjuka upp tanninerna och låta aromerna komma bättre till sin rätt.

Producent
Penfolds grundades 1844 av Dr. Christopher Rawson Penfold och hans hustru och är i dag Australiens mest klassiska och internationellt erkända vinproducent. Gården har spelat en central roll i landets vinmakarhistoria och är särskilt känd för sina kraftfulla, lagringsdugliga Shiraz-viner. Magill Estate är en av deras mest historiskt betydelsefulla egendomar och symboliserar Penfolds arv, kvalitet och långsiktiga ambitioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.