2018 Giodo La Quinta Toscane

La Quinta 2018 från Giodo är en elegant och mer finstämd tolkning av sangiovese från hjärtat av Montalcino. Namnet syftar på att vinet kommer från den femte planterade vingården hos Podere Giodo, en liten och noggrant utvald lott som ger ett vin med både precision och personlighet. Till skillnad från husets mer kraftfulla Brunello uttrycker La Quinta en friskare och mer aromatisk sida av området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är ren och inbjudande med toner av körsbär, röda bär, choklad och hasselnötter, där den friska frukten ligger i tydligt fokus. Smaken är smakrik, frisk och välbalanserad med högpolerade tanniner och en fin struktur som ger vinet elegans snarare än tyngd. Här finns ett fint djup utan att vinet blir bombastiskt, och avslutet bjuder på en kombination av körsbär, lätt krydda och subtil ek. Det dricks mycket fint redan nu, men har också potential att utvecklas fint under de kommande 10 åren.

Vinifiering
La Quinta kommer från en 3,5 hektar stor vingård på cirka 300 meters höjd, vänd mot sydost i Brunello di Montalcino. Jordmånen består främst av mager lera med småsten, vilket bidrar till låg avkastning och koncentrerad frukt. Sangiovese skördas och vinifieras för att lyfta fram den rena frukten, och vinet lagras därefter i 12 månader på stora ekfat om 500 och 1200 liter, vilket ger en varsam påverkan från eken och bevarar druvans aromatiska uttryck.

Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C tillsammans med rätter som långkokt lamm, viltfågel, svamprisotto eller pasta med tryffel och tomatbaserade såser. Ingen längre dekantering är nödvändig, men gärna 30–60 minuter i karaff om vinet ska serveras ungt.

Producent
Giodo är ett respekterat namn i Montalcino och har snabbt blivit känt för sin precisa och eleganta stil med fokus på sangiovese. Producenten har gjort sig ett starkt namn i regionen genom att arbeta med små, noga utvalda vingårdslägen och en vinmakning som prioriterar renhet, balans och terroiruttryck. La Quinta är ett tydligt exempel på denna filosofi och har dessutom belönats med 94/100 från Diende.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.