2018 Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis La Riotte Premier Cru

2018 Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis La Riotte Premier Cru är en Bourgogne för den som söker precision, djup och klassisk pinot noir-karaktär i ett mer koncentrerat och seriöst uttryck. Från en av Morey-Saint-Denis mest respekterade premier cru-lägen kombinerar den elegans med struktur och bjuder på den typ av lagringspotential som gjort Perrot-Minot till ett namn att räkna med i regionen.

Smakprofil
I glaset väntar en elegant, nyanserad färg med djup rubinröd ton. Doften är intensiv men raffinerad, med inslag av mogna röda bär, körsbär, skogsbär, viol och subtila toner av kryddor, jord och lätt ek. Smaken är silkeslen men koncentrerad, med fin balans mellan frisk syra, tät frukt och markerade men välintegrerade tanniner. La Riotte brukar visa en tydlig mineralitet och ett långt, precist avslut. Årgång 2018 har ofta en något rikare och mer generös fruktprofil, men vinets struktur gör att det utan tvekan har god lagringspotential under många år framåt.

Vinifiering
La Riotte är ett premier cru-läge i Morey-Saint-Denis, där kalkrik jordmån och god dränering ger Pinot Noir med både djup och finesse. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen hos Domaine Perrot-Minot präglas av noggrann urvalssortering, varsam extraktion och lagring på ekfat för att bygga komplexitet utan att övermanna frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till elegantare rätter som anka, svamprisotto, kalv, rostad pigeon eller ljust kött med mustiga tillbehör. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 15–17 °C, och en lätt dekantering på 30–60 minuter kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller behöver öppna upp sig i glaset.

Producent
Domaine Perrot-Minot är en av de mest ansedda producenterna i Bourgogne och har byggt sitt rykte på terroirdrivna viner med stor precision och tydlig identitet. Med stark förankring i Côte de Nuits och särskilt Morey-Saint-Denis är egendomen uppskattad för sin konsekventa kvalitet och sina viner som ofta förenar tradition med modern finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.