2018 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc

Château Pape Clément Blanc Grand Cru Classé de Graves er en af Bordeauxs mest anerkendte hvide vine og et klart referencepunkt for elegant, lagringsdygtig hvid Graves. Årgang 2018 kombinerer moden tropisk frugt, præcis friskhed og diskret fadpræg i en stil, der både er generøs og raffineret.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen bleg strågul med en klar, levende glans. Næsen er kompleks og indbydende med varme toner af ananas, mango og grøn guava, ledsaget af muskatnød, appelsinblomst, lanolin og et let mineralsk præg. Smagen er fyldig, rig og silkeblød med flere lag af tropisk frugt, krydderi og en velintegreret, krydret rygrad, der holder vinen elegant og balanceret. Finishen er lang og lækker, og 2018-årgangen har bestemt potentiale til videre udvikling over de næste år, hvor kompleksiteten kan folde sig endnu mere ud.

Vinifiering
Vinen kommer fra Château Pape Cléments marker i Graves, hvor terroiret er kendt for sine grus- og sandholdige jorde, som giver både modenhed og finesse i de hvide vine. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og cuvéen består af 57% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon og 4% Muscadelle. Efter gæring er vinen lagret i 16 måneder på franske egetræsfade, heraf 55% nye og 45% andengangsfade, hvilket tilfører struktur, tekstur og et fint lag af krydderi uden at overdøve frugten.

Mat & Servering
Server vinen ved 10-12 °C for at fremhæve både aroma og friskhed. Den egner sig særligt godt til skaldyr, grillet fisk, kammuslinger, lyst fjerkræ, cremede retter eller retter med smør- og citrusbaserede saucer. En kort dekantering kan anbefales, hvis vinen drikkes ung, så aromerne får lidt ekstra luft og åbner sig smukt i glasset.

Producent
Château Pape Clément er et af de historiske slotte i Bordeaux og blandt de mest prestigefyldte producenter i Graves. Ejendommen har rødder langt tilbage i regionens vintradition og er kendt for at levere vine med stor dybde, præcision og lagringspotentiale. Slottet har opnået stor anerkendelse både for sine røde og hvide vine og regnes i dag som en af de mest betydningsfulde producenter i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.