Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
2018 Château Haut-Bailly
2018 Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves är en elegant och seriös Bordeaux från en av Pessac-Léognans mest respekterade adresser. Här möts kla...
Årgång
2018
Druva
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alc.
14,00 %
Storlek
750 ml
2,088.00 kr/st.
2,428.00 kr/st.
Spara 14%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 6 kvar i lager!
Förväntad leverans: tors 01 okt. - mån 05 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
2018 Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves är en elegant och seriös Bordeaux från en av Pessac-Léognans mest respekterade adresser. Här möts klassisk gravelskaraktär, precision och djup i en årgång som fått mycket uppmärksamhet för sin balans och lagringsduglighet.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på svarta vinbär, körsbär, ceder, blyerts, tobak och subtila toner av grafit och rosor, med väl integrerad ek i bakgrunden.
Smaken är koncentrerad men förhållandevis finslipad, med mogna mörka bär, frisk syra, välintegrerade tanniner och en lång, mineraldriven avslutning. 2018 har god potential att utvecklas vackert under många år framöver och belönar lagring för den som har tålamod.
Vinifiering
Château Haut-Bailly ligger på klassiska grusjordar i Pessac-Léognan, där dräneringen och värmehållningen ger förutsättningar för mycket precisa och strukturerade viner. Druvorna skördas normalt selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen sker med fokus på att bevara fruktens renhet, elegans och terroiruttryck.
Mat & Servering
Servera till grillad entrecôte, lammstek, confiterad anka eller svamprätter med djup smak, gärna också till hårdlagrade ostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av en timme i karaff, särskilt i sin ungdom.
Producent
Château Haut-Bailly är ett av de mest anrika namnen i Graves och har en lång historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka. Slottet är känt för sin konsekventa kvalitet och sin förmåga att förena klassisk Bordeaux-struktur med elegans, vilket gjort det till en referenspunkt i regionen.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Château Haut-Bailly |
| Årgång | 2018 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation