2017 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc

Château Pape Clément Rouge 2017 är en klassisk och samtidigt imponerande modern Bordeaux från Graves, skapad för dig som söker djup, precision och lagringsduglighet i ett och samma glas. Vinet bygger på Cabernet Sauvignon och Merlot och visar tydligt varför egendomen numera nämns i samma andetag som några av Bordeauxs allra främsta namn.

Smakprofil
I glaset framträder en djup granatröd färg med violetta nyanser. Doften är komplex och utvecklas fint med luft: först jord, krossad sten, järnmalm och tobak, därefter röda och svarta vinbär, körsbär, rosor och svart te, inramat av en diskret rökig och kryddig ton från fatet. Smaken är fyllig till medelfyllig men samtidigt ovanligt livlig och precis, med fasta, finmejslade tanniner och en friskhet som ger vinet energi hela vägen till den mycket långa, mineralska avslutningen. 2017-årgången har gott lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare djup och komplexitet under många år framöver.

Vinifiering
Vinet kommer från Château Pape Cléments välkända lägen i Graves, där terroiren bidrar med en tydlig mineralitet och elegans till den annars kraftfulla Bordeaux-stilen. Blandningen består av 55 % Cabernet Sauvignon och 45 % Merlot, och vinet har lagrats i 18 månader på ekfat, varav 60 % var nya barriquer och resten andraårsfat, vilket ger struktur, krydda och en harmonisk fatton utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C och gärna efter en timmes dekantering för att vinet ska öppna sig fullt ut, särskilt i yngre skede. Passar utmärkt till ankbröst, lamm, entrecôte, vilt, svamprätter och långkok med djupa såser.

Producent
Château Pape Clément är en av de mest historiskt laddade egendomarna i Bordeaux och har rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Egendomen är idag en av de mest respekterade i Graves och har gjort sig känd för sin kombination av tradition, noggrann vinmakning och imponerande kvalitet, vilket har placerat producenten mycket nära nivåerna för Bordeauxs allra främsta slott.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.