2017 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

2017 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé är en av Bordeauxs mest eftertraktade viner och ett skolboksexempel på Margaux i toppklass. Med sin ovanligt höga andel Merlot i blendet kombinerar den rik frukt med elegans, djup och imponerande precision. Vinet har redan fått höga internationella omdömen och har ett lagringsfönster som sträcker sig flera decennier framåt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd till mörkt purpurfärgad nyans. Doften är seriös och koncentrerad, med solbär, mogna plommon och björnbär i centrum, följt av ceder, blyerts, viol, mörk choklad, stjärnanis och en diskret exotisk ton av sandelträ. Smaken är medelfyllig men mycket levande och stram i struktur, med frisk, spröd svart frukt och mogna, fint grusiga tanniner. Avslutet är långt, mineraldrivet och elegant, med en tydlig energi som antyder att vinet kommer att utvecklas vackert efter några års lagring. Drickfönstret är stort, men vinet väntas blomma ut fullt först efter cirka 5–7 år och kan lagras till omkring 2060 eller längre.

Vinifiering
Château Palmer ligger i Margaux på Bordeaux vänstra strand, där grusiga jordar och ett gynnsamt mikroklimat ger druvor med både mognad och finess. Årgång 2017 består av 54 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon och 4 % Petit Verdot, en ovanligt generös och samtidigt strukturerad blend som speglar husets stil. Skörden och vinifikationen sker med stor noggrannhet för att bevara fräschör, aromprecision och tanninstruktur.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter som grillat lamm, entrecôte, anka, vilt eller svamprätter med djup umami. Osten bör vara lagrad men inte alltför dominant, till exempel comté eller lagrad mimolette. Servera vid cirka 16–18 °C och dekantera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Château Palmer är en ikonisk egendom i Margaux och räknas som en av de mest respekterade producenterna i hela Bordeaux. Slottet har länge haft en särskild ställning tack vare sin eleganta, sensuella stil och sin förmåga att förena kraft med finess. Med återkommande toppbetyg och ett starkt internationellt renommé hör Palmer till de mest eftertraktade namnen bland Bordeauxälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.