2017 Château Haut Brion

Château Haut-Brion 2017 är en av Bordeaux mest ikoniska röda viner – elegant, förförisk och med den där omisskännliga kombinationen av kraft och finess som gjort egendomen legendarisk. Som en av de klassiska Premier Cru-vinerna i Graves bär den både historisk tyngd och modern precision, med en stil som är lika tilltalande nu som den kommer att vara om många år.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg och ett uttryck som redan i doften signalerar storhet. Här möts svarta vinbär, ceder, tobak och en elegant rökig ekton, med inslag av mörka bär, grafit och en diskret jordighet som ger komplexitet och djup. I munnen är 2017 års Haut-Brion kraftfull, fyllig och samtidigt silkeslen, med en krämig textur och en lång, nyanserad avslutning. Smaken präglas av mogna svarta vinbär, mörka plommon, kryddor och fint integrerad ek. Vinet är redan imponerande öppet, men har också mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Château Haut-Brion ligger i Pessac-Léognan i Bordeaux, på grusdominerade jordar som bidrar till vinets elegans, struktur och värme. Egendomen har en unik historisk position som ett av de första Bordeaux-vinerna som buteljerades som en enskild egendom, och vinproduktionen präglas av noggrant urval, precis vinifiering och modern teknik i kombination med tradition. Årgång 2017 visar tydligt det klassiska Haut-Brion-uttrycket: koncentration, balans och en raffinerad avslutning.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som långlagrad entrecôte, lammfilé, anka, svamprisotto eller vilt med mustiga såser. Vinet tjänar på att dekanteras några timmar före servering, särskilt om det öppnas ungt, för att frigöra hela sin aromatik och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Haut-Brion är en av Bordeaux mest mytomspunna och historiskt betydelsefulla egendomar, med rötter långt tillbaka i tiden och en central roll i regionens vintradition. När Clarence Dillon köpte egendomen 1935 inleddes en ny era av investeringar och förädling, och familjen Dillon har sedan dess fortsatt att utveckla och förvalta denna ikon inom fransk vinproduktion. Haut-Brion räknas fortfarande som ett av de mest prestigefyllda och konsekvent högt rankade slotten i Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.