2016 Bond Melbury

Bond Melbury 2016 är en av Napa Valleys mest eftertraktade bergsviner – koncentrerad, elegant och med en tydlig känsla av plats. Vinet kommer från Melbury Vineyard på Pritchard Hill, en högt belägen och exklusiv vinmark som länge har räknats till områdets främsta uttryck av Cabernet Sauvignon. Med sin begränsade produktion och starka identitet är det här en flaska för dig som söker stor Napa-karaktär och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatviolett färg som direkt signalerar kraft och mognad. Doften är generös och intensiv med friska svarta körsbär, mullbär och plommon, följt av toner av svarta vinbär, kaneltoast och en lätt nyans av Sichuanpeppar.\n\nSmaken är medelfyllig till fyllig, men samtidigt elegant och fräsch, med tät, spröd frukt och en tydlig mineralitet som ger struktur åt helheten. Eftersmaken är lång och nyanserad. 2016 års Melbury har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas fint i källaren under många år framöver.

Vinifiering
Melbury Vineyard ligger på Pritchard Hill med utsikt över Lake Hennessy, ett högt och välexponerat läge som bidrar till vinets djup, precision och tydliga bergskaraktär. Bond arbetar med noggrant utvalda sluttningslägen i Napa Valley och har under många år identifierat de mest uttrycksfulla terroirerna för sina Cabernet Sauvignon-viner. Produktionen är mycket begränsad, och vinerna kommer från små vinmarker som vinifieras med fokus på renhet, intensitet och platsbundenhet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som entrecôte, grillad lammstek, vilt eller långkok med djupa såser. Vinet tjänar ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen, särskilt i sin ungdom.

Producent
Bond är ett prestigefyllt Napa-projekt med stark koppling till Harlan Estate, en av regionens mest ikoniska producenter. Idén bakom Bond är att skapa flera unika Cabernet Sauvignon-uttryck från utvalda bergslägen, där varje vin speglar sin egen vinmark och sitt eget terroir. Med sin extremt begränsade tillgång, höga internationella status och stora lagringsduglighet har Bond blivit ett av de mest respekterade namnen i Napa Valley.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.