2012 Harlan Estate Proprietary Red Wine

Harlan Estate 2012 är en av Napa Valleys mest eftertraktade kultviner – tät, sofistikerad och med en precision som visar varför egendomen räknas bland USA:s stora. Vinet produceras i mycket liten upplaga och kännetecknas av sin djupa balans mellan kraft, elegans och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset är vinet bläcksvart med en violett kant. Doften bjuder på jordiga toner, svartvinbär, björnbär, körsbär, lavendel samt inslag av ek, lagerblad och skogsbär, vilket ger ett komplext och mycket nyanserat intryck. Smaken är fyllig men ändå linjär och stram, med en sval friskhet som bär upp den mogna mörka frukten. Tanninerna är raffinerade och fint integrerade, och avslutet är långt, energiskt och elegant. Vinet är njutbart redan nu, men kommer att utvecklas vackert under många år framöver och kan utan problem lagras i flera decennier.

Vinifiering
Druvorna kommer från Harlan Estates högt ansedda läge i Oakville, Napa Valley, där ett välbalanserat mikroklimat och en noggrant anpassad odling ger viner med både djup och precision. Årgång 2012 präglades av en jämn och tempererad växtsäsong med begränsad värmestress, vilket gav druvor med fin fenolisk mognad och god balans. Skörden sker selektivt och med stor noggrannhet, och vinifieringen är utformad för att bevara fräschör, struktur och aromatisk komplexitet snarare än att driva vinet mot övermognad. Resultatet är en mer finessbetonad tolkning av Harlans stil, med tydlig definition och en elegant, lagringskraftig ryggrad.

Mat & Servering
Servera gärna till exklusiva rätter som grillad entrecôte, lamm med örter, vilt, oxfilé eller långlagrade hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Rekommenderas att dekanteras i 1–2 timmar, särskilt om vinet öppnas ungt, för att låta aromerna blomma ut fullt.

Producent
Harlan Estate är en av Napa Valleys mest legendariska egendomar och har byggt upp ett närmast mytiskt rykte sedan starten. Med en mycket begränsad produktion och stor efterfrågan internationellt räknas vinerna till de mest eftertraktade i regionen. Egendomen har dessutom blivit känd för sin höga kvalitetsnivå, sitt konsekventa hantverk och sin utveckling mot allt större finess i stilen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.