2009 Seña 25th Anniversary Edition

Seña 2009 25th Anniversary Edition är en av Chiles mest eftertraktade ikonviner, skapad ur visionen att sätta landet på världskartan för ultralyxig rödvin. Bakom vinet står Eduardo Chadwick och Robert Mondavi, och denna begränsade utgåva från godsets bibliotek är ett stycke modern chilensk vin­historia.

Smakprofil
Vinet visar en elegant, djup rubinröd färg och bjuder på en mycket finstämd doftprofil med florala toner, inslag av apelsinskal, mogna mörka bär och en diskret, krämig kryddighet från ekfaten. Helheten är nyanserad snarare än kraftfull, med stor friskhet och en nästan sömlös aromatisk utveckling i glaset. I munnen är Seña 2009 medelfyllig, ren och harmonisk med slät textur, pigg syra och skarpa, väl definierade smaker. Den långa avslutningen är elegant och precis, med en mineralisk nerv och fin balans mellan frukt, krydda och struktur. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utan tvekan fortsätta utvecklas vackert under flera år framåt.

Vinifiering
Seña produceras i Bordeauxstil av Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère och Petit Verdot. Druvorna jäser huvudsakligen i rostfria ståltankar, med omkring 10 % i betongkar, och den färdiga blandningen mognar i 22 månader på franska ekfat, varav cirka 80 % är nya samt en mindre andel på Stockinger-fat. Vinet har varit biodynamiskt odlat i 15 år och speglar därmed både precision och respekt för naturen.

Mat & Servering
Det här är en vinupplevelse som passar utmärkt till välmarmorerat nötkött, lamm och vilt, gärna i moderna, eleganta tillagningar där råvarans kvalitet får stå i centrum. Servera vid cirka 16–18 °C och gärna efter en timmes dekantering för att öppna upp vinets aromer och mjuka tanninerna.

Producent
Seña föddes ur ett samarbete mellan Eduardo Chadwick och Robert Mondavi med ambitionen att skapa Chiles ultimata premiumvin. Första årgången lanserades 1997 som landets första iconvin och blev en milstolpe för chilensk fine wine-produktion. Med internationella framgångar i bland annat The Berlin Tasting har Seña befäst sin position som en av Chiles mest respekterade och inflytelserika producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.