
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
2,558.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Champagne Lanson Clos Lanson 2009 är en sällsynt och elegant prestigechampagne från husets enda urbana enskilda vingård, mitt i Reims. Den förenar Clos Lansons tydliga mineralitet och friskhet med årgångens generösa karaktär, och resultatet är en champagne med både precision och djup.
Smakprofil
I glaset framstår vinet med blekt gyllene färg och en fin, livlig mousse av mycket små bubblor. Doften är ren och inbjudande med toner av mogen frukt, torkad frukt och vanilj, följt av nyanser av vit persika, bergamott, hasselnöt, mandel och en diskret ton av brioche.
Smaken är mjuk och krämig i anslaget, men snabbt tar frisk citrus och vita frukter plats tillsammans med eleganta inslag av wienerbröd och försiktig ek. Avslutet är långt, nyanserat och mycket fint träpräglat. Vinet har en imponerande lagringspotential och kan fortsätta utvecklas vackert i flera år framöver.
Vinifiering
Le Clos Lanson är en enda hektar stor vingård belägen inom Reims historiska murar, precis ovanför husets källare. Här odlas 100 % chardonnay på mycket ren kalkrik jord, i ett unikt mikroklimat som gynnar druvornas mognad och finess. Vingården sköts som en trädgård och odlas enligt biodynamiska principer.
Årgång 2009 skördades den 9 september efter en säsong med utmanande väder tidigt på året, följt av en varm, torr och solig sensommar som gav druvorna perfekta förutsättningar. Vinet vinifieras på fat från Argonneskogen, utan malolaktisk jäsning, och lagras sedan minst tio år i källaren innan det släpps. Endast ett mycket begränsat antal flaskor produceras varje år.
Mat & Servering
Den här champagnen passar utmärkt till exklusiva rätter som hummer, pilgrimsmusslor, lagrad parmesan, foie gras eller ljus fågel med smöriga såser. Den gör sig också fint till sushi, tempura eller eleganta rätter med nötiga och rostade toner. Servera gärna vid 8–10 °C; dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset låter aromerna öppna sig fullt.
Producent
Maison Lanson grundades 1760 och hör till de äldsta husen i Champagne. Huset är känt för sin friska, raka stil och för sin starka koppling till kvalitet och tradition, samtidigt som Clos Lanson representerar dess mest exklusiva och platsbundna uttryck. Lanson har dessutom en tydlig internationell profil och är bland annat förknippat med Wimbledon samt ett brittiskt kungligt hovleverantörskap.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Lanson |
| Årgång | 2009 |
| Land | Frankrike |
| Region | Champagne |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 12,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation