2007 Champagne Philipponnat Brut Clos des Goisses Magnum

2007 Champagne Philipponnat Brut Clos des Goisses Magnum är en av Champagnes mest eftertraktade prestigeviner, från den legendariska enskilda vingården Clos des Goisses. Årgång 2007 i magnumformat ger extra djup, lång utvecklingskurva och en imponerande närvaro i glaset. Det här är ett vin med stark historisk tyngd och tydlig identitet, för vinälskaren som söker något riktigt särpräglat.

Smakprofil
I glaset visar vinet en elegant gyllene ton med fin, ihållande mousse. Doften är komplex och nyanserad med citrus, gula äpplen, rostade nötter, brioche, mineralitet och subtila florala inslag. Smaken är djup och strukturerad med frisk syra, koncentrerad frukt och en tydlig kalkig precision. Här finns både energi och lagringsdjup, med en lång, torr och harmonisk avslutning. Magnumformatet gör att vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vidare under lång tid.

Vinifiering
Clos des Goisses är en av Champagnes mest branta och varma lägen, vilket ger druvor med ovanlig mognad och koncentration för regionen. Druvorna skördas för hand och vinifieras med stor omsorg för att bevara den unika balansen mellan kraft och elegans. Philipponnat arbetar traditionellt och låter terroiren spela huvudrollen, vilket är särskilt tydligt i detta prestigeläge.

Mat & Servering
Passar utmärkt till eleganta rätter som hummer, pilgrimsmusslor, skaldjur, ljusa fågelrätter eller rätter med svamp och smöriga såser. Servera vid cirka 8–10 °C. Vinet kan med fördel dekanteras kort före servering om det har lagrats länge, men det är inte nödvändigt för yngre flaskor.

Producent
Philipponnat är ett anrikt champagnehus med stark förankring i regionen och lång erfarenhet av att framställa vin från förstklassiga lägen. Clos des Goisses är husets mest ikoniska vingård och en av de mest legendariska i hela Champagne. Philipponnat har genom åren fått ett mycket gott rykte för sina precisionspräglade och lagringsdugliga champagner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.