1989 Château Léoville Las Cases Late Release

1989 Château Léoville Las Cases Late Release är en ovanligt välbevarad och mycket eftertraktad Bordeaux från ett av Médocs äldsta och mest legendariska gods. Den sena lanseringen, först 2020 i mycket begränsad upplaga, innebär att vinet har fått extra tid i slottets källare – något som ger en imponerande mognad, balans och klassisk storhet redan vid öppning.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, fortfarande ungdomlig färg med tydlig koncentration. Doften bjuder på svarta vinbär, blyertspenna, ceder, tobak och en fin nyans av ek, följt av mer subtila toner av skogsbär och grafit. Smaken är medelfyllig till fyllig, tät och stram med tydlig struktur, frisk energi och lång, exakt avslutning. Frukten är fortfarande levande och bärs av cabernet sauvignons ryggrad, medan lagringen har rundat av kanterna utan att ta bort vinets spänst. Det här är ett vin som kan drickas nu med stor behållning, men som också har kapacitet att utvecklas vidare under många år framöver.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i norra delen av Saint-Julien, intill Château Latour, där det svala klimatet från Gironde och de väl dränerande grusjordarna skapar utmärkta förutsättningar för långlivade Bordeauxviner. 1989 års blend består av 60 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 12 % Cabernet Franc och 3 % Petit Verdot, där druvorna skördades mellan den 5 och 25 september. Vinifikationen sker enligt traditionella metoder med noggrann sortering före jäsning och efterföljande lagring på ekfat för att lyfta fram terroirets precision och kraft.

Mat & Servering
Servera gärna till entrecôte, lammstek, vilt, confiterad anka eller svamprätter med djup smak. Klassiska tillbehör som potatisgratäng, rostad rotfrukt eller en rödvinssås passar utmärkt. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet ska njutas nu, gärna 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Léoville Las Cases är ett av Médocs mest historiska och prestigefyllda slott, med rötter tillbaka till 1600-talet då Domaine de Léoville var ett stort och inflytelserikt gods. Efter uppdelningen av egendomen under 1800-talet bevarade Las Cases-familjen kärnan i det ursprungliga terroiret, och sedan slutet av 1800-talet har godset förvaltats av samma familjelinje, idag under Jean-Hubert Delon. Slottet räknas i dag som en av de stora referenserna i Bordeaux och är särskilt känt för sina kraftfulla, precisa och mycket lagringsdugliga viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.