Spanien har länge varit en av världens mest framstående vinproducerande nationer och erbjuder en mångfald av viner med karaktär och tradition. Landet har vinodlingens rötter ända tillbaka till romarriket, och det spanska vinskapet präglas av både djup historia och modern innovation. När du upptäcker spanska viner möts du av regioner med tydliga identiteter, där varje område bjuder på unika egenskaper och druvsorter.

Tempranillo är kanske Spaniens mest välkända blå druvsort och förknippas framför allt med regionerna Rioja och Ribera del Duero. Dessa viner kännetecknas ofta av inslag av mörka bär, plommon och subtila toner av vanilj och kryddor, tack vare lagring på ekfat. För den som föredrar vitt vin är Albariño från Galicien ett friskt och aromatiskt alternativ med tydlig mineralitet, medan Verdejo från Rueda är fruktigt och örtigt.

Utöver dessa klassiker erbjuder Spanien också eleganta mousserande Cava, framställd enligt den traditionella metoden, samt fylliga och söta sherry-viner från Jerez i Andalusien. Spanska roséviner, ofta producerade på Garnacha-druvan, är populära särskilt under varmare månader och bjuder på härlig fräschör och bäriga toner.

Det som skiljer spanska viner från många andra vinskolor är mångfalden och det breda spektrumet av klimat och terroir, från Medelhavets sandiga kust till de höga, svala inlandslägena. Spanien har också en lång tradition av ekfatslagring, vilket ger vinerna en särskild komplexitet och djup.

När det gäller att para spanska viner med mat är möjligheterna många. Ett fylligt Rioja-vin passar utmärkt till lamm, grillat nötkött eller smakrika tapas medan en frisk Albariño är ett självklart val till skaldjur och fiskrätter. Sherry är mångsidigt och kan serveras som aperitif eller till efterrätter och ostar.

Upptäckten av spanska viner blir ofta en resa mellan regioner och traditioner, där varje flaska berättar något om det rika kulturarvet och passionen som präglar landets vinmakning.