R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010

R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 är en av vinvärldens verkliga rariteter – ett rosévin gjort som ett klassiskt, långlagrat Rioja-vin. Här möter traditionell vinmakning en unik stil som ger ett rosé med djup, komplexitet och anmärkningsvärd lagringsduglighet. Vinet är producerat i mycket små mängder och släpps först efter lång tid på fat och flaska, vilket gör varje butelj särskilt eftertraktad.

Smakprofil
Färgen drar åt lökskal och kopparrosa, med lätt bärnstensskimmer – ett tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. I doften möts du av torkade röda bär, blodapelsin, citruszest och torkade örter, följt av toner av nötter, ljus karamell, läder, kryddor och ett lätt inslag av apelsinskal och rosor. I smaken är vinet torrt, elegant och överraskande friskt, med en fin syra som bär upp de utvecklade aromerna. Här finns lager på lager av smak: röda vinbär, apelsin, grapefrukt, torkade jordgubbar, samt subtila toner av te, mandel, kryddor och ett diskret oxidativt stråk som ger djup. Texturen är rund och fyllig för att vara ett rosé, men samtidigt precis och livlig. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och komplex. Detta är ett rosé gjort för lagring – 2010 är redan utvecklat men har utan problem flera års fortsatt positiv mognad framför sig för den som gillar mer tertiära toner.

Vinifiering
Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 kommer från den klassiska vingården Tondonia i hjärtat av Rioja Alta, där Ebro-floden, kalk- och lerrika jordar samt ett milt kontinentalt klimat ger druvor med hög naturlig syra och tydlig struktur. Blendet består av cirka 60 % Garnacha (Garnacho), 30 % Tempranillo och 10 % Viura (Macabeo), vilket är ovanligt för rosé men typiskt för López de Heredias traditionella stil. Skörden sker manuellt för att kunna välja ut perfekt mogna och friska druvor. Vinet jäses på bodega i stora traditionella kärl innan det läggs på gamla amerikanska ekfat, där det lagras i omkring fyra år med klassisk uppfostran och regelbunden omtappning. Därefter följer flera års flasklagring i källaren innan vinet slutligen släpps som Gran Reserva – ett uttryck för ett rosévin gjort som ett stort, lagrat Rioja.

Mat & Servering
Detta är ett matrosé i ordets rätta bemärkelse och passar utmärkt till smakrika rätter: grillad eller ugnsbakad fisk, rätter med skaldjur och skaldjurssås, tapas med charkuterier, jamón ibérico, kyckling eller fläsk med örter, samt medelhavsinspirerad mat med tomat, vitlök och olivolja. Det fungerar också förvånansvärt bra till mildare långlagrade hårdostar och halvfasta ostar. Servera gärna något svalare än ett rött, runt 12–14 °C, så framträder både fräschör och komplexitet. Vinet vinner på att luftas – häll gärna upp i en karaff 30–60 minuter före servering, särskilt om det serveras vid den övre temperaturnivån.

Producent
López de Heredia är en av Riojas mest legendariska och traditionsbundna producenter, grundad redan på 1870-talet i Haro. Familjen har sedan dess blivit en ikon för klassisk Rioja, känd för sina långa fatlagringar, användning av gamla amerikanska ekfat och en konsekvent trohet till traditionella metoder. Viña Tondonia är deras flaggskeppsvingård och namnet bakom några av Spaniens mest respekterade vita, röda och roséviner. Producenten hör till de få i världen som gör ett rosé på Gran Reserva-nivå, och deras viner är återkommande hyllade av både vinskribenter och samlare för sin unika stil, exceptionella lagringspotential och tydliga känsla av ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.