2020 Alejandro Fernandez Pesquera Reserva

Alejandro Fernández Pesquera Reserva 2020 är en klassisk Ribera del Duero med tydlig elegans och kraft i balans. Här får du 100 % Tempranillo från Pesqueras bästa lägen, en stil som gjort producenten ikonisk för regionen och som fortfarande bjuder på stor djup, struktur och karaktär.

Smakprofil
Vinet har en mörk, tät färg med fin glans i kanten. Doften är generös och komplex, med mogna mörka bär, kakao, vanilj, cederträ och en diskret ton av mineralitet samt varmt fat; i bakgrunden finns även kryddiga nyanser som kan dra åt honungskaka, nejlika och lagerblad. Smaken är fyllig och koncentrerad med svart frukt, sammetslen textur och en tydlig ryggrad av tanniner som ger vinet längd och energi. Eftersmaken är lång och ihållande, med en nästan cigarrlådsaktig ton av ceder och träkryddor. Vinet har god lagringspotential och kommer med några års utveckling att vinna ytterligare komplexitet och mjukhet.

Vinifiering
Vinet kommer från Ribera del Duero, där höjdläge, stora temperaturskillnader mellan dag och natt och jordar med god dränering skapar utmärkta förutsättningar för Tempranillo. Druvorna skördas från Pesqueras bästa vingårdar, med fokus på att få in frukt med optimal mognad och balans. Vinifieringen är traditionell och präglad av producentens stil: noggrann extraktion, lagring på ekfat och därefter vila på flaska för att bygga struktur, aromdjup och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat eller långlagat kött, lamm, vilt, iberico-skinka eller mustiga grytor. Även lagrade hårdostar fungerar mycket bra. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras i 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och smak.

Producent
Pesquera, grundat av Alejandro Fernández, räknas som en av de stora pionjärerna i Ribera del Duero och har spelat en avgörande roll för att sätta regionen på världskartan. Producenten är särskilt känd för sin stilrena, kraftfulla Tempranillo med stor lagringsduglighet. Med årtionden av erkännande och en stark identitet har Pesquera blivit ett av Spaniens mest respekterade namn inom premiumvin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.