Lopez de Heredia Tondonia Vina Gravonia Blanco Crianza 2017

Lopez de Heredia Viña Gravonia Blanco Crianza 2017 är ett av de mest karaktärsfulla vita vinerna från Rioja – en klassiker för vinälskare som uppskattar tradition och långlagrade vita viner. Här får du ett unikt vin gjort i en nästan oförändrad stil sedan början av 1900-talet, med lång fatlagring och en tydligt utvecklad, komplex profil. Det är ett vin som utmanar bilden av hur vit Rioja “ska” vara och visar vilken lagringspotential druvan Viura faktiskt har.

Smakprofil
Färgen är djupt halmgul med gyllene inslag, ett tydligt tecken på den längre fatlagringen och början till mognad i flaskan. I doften möts du av nyanser av torkad frukt, gula äpplen, citruszest, kamomill, honung, rostade nötter, vanilj, subtilt oxiderade toner samt ett lätt inslag av kryddighet och vaxighet. Smaken är torr, fyllig och strukturerad med en nästan burgundisk känsla i textur och längd. Här finns mogen frukt, mandel, apelsinskal, ljus karamell, mineralitet och en fin, frisk syra som balanserar den utvecklade och lätt oxidativa stilen. Eftersmaken är lång, nyanserad och lagom nötig. 2017 är redan drickmogen men har utan problem flera års utveckling framför sig; väl lagrade Gravonia från bra årgångar kan fortsätta utvecklas positivt i 8–12 år, ibland längre, för den som gillar mer tydligt mogna aromer.

Vinifiering
Viña Gravonia kommer från en enskild vingård, Zaconia, belägen nära floden Ebro i Rioja Alta, där kalk- och lerhaltiga jordar och ett moderat klimat med både atlantiska och kontinentala influenser ger druvor med hög naturlig syra och stor arompotential. Vinet görs uteslutande på Viura, skördad för hand med hård selektering i vingården och på vineriet. Lopez de Heredia arbetar traditionellt med långsamma jäsningar och minimal intervention. Vinet lagras därefter flera år på äldre amerikanska ekfat, med regelbunden omdragning (trasiego), vilket ger de lätt oxidativa, nötiga tonerna och den komplexa strukturen. Efter fatlagring följer ytterligare flasklagring innan vinet släpps på marknaden – Gravonia kommer alltid ut sent, när producenten anser att det nått rätt balans.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som passar särskilt bra till grillad eller stekt vit fisk, smörstekt torsk med citron, skaldjur i smör- och vinsås, grillad kyckling, kanin eller fläsk med örter, samt klassisk spansk mat som bacalao, tortilla, manchego och andra lagrade ostar. Även rätter med svamp och krämiga såser fungerar förvånansvärt bra. Servera vid ca 11–13 °C – gärna något svalare i början, så får vinet värmas upp i glaset. En lätt karaffering 15–30 minuter före servering kan hjälpa aromerna att öppna upp sig, särskilt om vinet är nyöppnat eller serveras något kallt.

Producent
Lopez de Heredia, grundat 1877 i Haro i Rioja Alta, är en av regionens mest ikoniska och traditionsbundna producenter. Familjen har konsekvent hållit fast vid en klassisk stil med lång lagring på amerikansk ek och sena lanseringar, långt efter det att många andra gått över till modernare uttryck. Deras vingårdar – däribland Tondonia, Bosconia och Zaconia (källan till Viña Gravonia) – räknas till några av de mest respekterade lägena i Rioja. Lopez de Heredia ses som en stilbildare för klassisk Rioja och deras viner, både röda och vita, är högt ansedda internationellt, ofta hyllade för sin lagringsduglighet, tydliga identitet och järnvägsfast trohet till traditionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.