Lopez de Heredia Tondonia Tondonia Reserva 2009 MG

Lopez de Heredia Tondonia Reserva 2009 i magnumformat är klassisk Rioja i sin mest traditionella och tidlösa tappning. Denna ikoniska cuvée från Viña Tondonia förenar kraften från den varma årgången 2009 med husets sällsynta finess och elegans. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare och vackrare mognad – perfekt för källaren eller större middagar. Vinet är en klassisk blandning av cirka 70 % Tempranillo, 20 % Garnacho samt små andelar Mazuelo och Graciano, lagrat hela sex år på använda amerikanska ekfat. 2009 kännetecknas av rik, mogen frukt och tydlig struktur, men hos Tondonia hålls allt i schack av frisk syra, klassisk Rioja-kryddighet och den eleganta, något svala husstilen. Lopez de Heredia, grundat 1877, är en av de mest anrika producenterna i Haro och har blivit ett riktmärke för traditionell Rioja – vinerna är lika mycket kulturarv som dryckesupplevelse.

Smakprofil
Färgen är medeldjup rubinröd med tegelnyanser i kanten, ett första tecken på den långa fatlagringen och den långsamma mognaden i flaska. I glaset öppnar sig en komplex, klassisk Rioja-doft med mörka körsbär, plommon och torkade röda bär, omgiven av toner av läder, tobak, sandelträ och fin ekkrydda. Här finns också inslag av torkade örter, dill, apelsinzest, vanilj och en subtil rostad ton från de många åren på fat. I munnen är vinet medelfylligt till kraftfullt, med tydlig men mogen tanninstruktur och en livlig, klassisk Rioja-syra som ger energi och längd. Den mörka frukten – svarta körsbär, björnbär och plommon – möter läder, kryddor, lakrits, torkade blommor och ett lätt nötigt, utvecklat drag. Eftersmaken är lång, nyanserad och torr, med fint integrerad ek och en elegant, nästan eterisk lätthet trots den varma årgångens koncentration. 2009 är redan mycket drickmogen, men särskilt i magnumformat har vinet en imponerande lagringspotential och kan utvecklas ytterligare 10–15 år, med mer komplexitet av läder, svamp, ceder och torkad frukt.

Vinifiering
Viña Tondonia ligger vid floden Ebro i Rioja Alta, på grusiga, kalk- och lerjordar som ger både struktur och friskhet åt druvorna. Klimatet är en blandning av atlantiskt och kontinentalt, och 2009 var en varm, generös årgång som gav hög mognad och kraftiga viner. Druvorna skördas traditionellt för hand, med noggrann selektering redan i vingården. Jäsningen sker på klassiskt vis i stora, gamla träkärl med lång maceration för att extrahera tanniner och aromer. Därefter följer omkring sex års lagring på använda amerikanska ekfat, där vinet långsamt mognar, klarnas naturligt genom upprepade omdragningar och ofta fineras med äggvita innan buteljering. Stilen är kompromisslöst traditionell, utan jakt på primär fruktbomb utan snarare på komplexitet, harmoni och lång livslängd.

Mat & Servering
Tondonia Reserva 2009 är ett utmärkt matvin till klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, långkokt oxkind, grillad entrecôte eller ibericogris. Den fungerar också mycket fint till smakrika rätter från det spanska köket – som lammchops a la plancha, chorizo, jamón ibérico och långlagrade hårdostar som Manchego eller Comté. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En magnumflaska vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering, både för att lufta upp aromerna och för att separera eventuell fällning. I yngre fönstret ger dekantering mer frukt och öppenhet; med längre lagring hjälper det vinet att sakta vakna och visa alla sina nyanser.

Producent
Lopez de Heredia, baserat i Haro i hjärtat av Rioja Alta, grundades redan 1877 och är en av Spaniens mest legendariska bodegor. Huset är känt för sin kompromisslöst traditionella stil: egna, historiska vingårdar som Viña Tondonia och Viña Bosconia, handskörd, jäsning i stora gamla träkar och extremt lång fatlagring på amerikansk ek. I en region där många producenter moderniserat har Lopez de Heredia blivit en förkämpe för den klassiska Riojastilen och deras viner räknas ofta bland de mest långlivade och samlarvärda i området. Deras Reserva- och Gran Reserva-utgåvor, inte minst från Tondonia, hyllas regelbundet av internationell kritik och betraktas som referensviner för vad traditionell Rioja kan vara på högsta nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.