Weingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2023 white

Weingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2023 är en spännande och stilren tysk Chardonnay från Baden, skapad för dig som uppskattar precision, mineralitet och ett seriöst uttryck i glaset. Vinet bär tydligt Ziereisens kännetecken: låg intervention, tydlig terroirkänsla och en elegant balans mellan koncentration och friskhet. Namnet Jaspis syftar på producentens mest uttrycksfulla och terroirdrivna viner, med rötter i vinregionens långa tradition av kvalitetsodling.

Smakprofil
I glaset väntar en ljusgul till gyllene ton med fin lyster. Doften brukar ge ett nyanserat intryck av gul frukt, citrus, stenmineral, lätt nötighet och subtila fattoner, med ett svalt, nästan kalkigt drag som ger extra djup.\n\nSmaken är torr, fokuserad och välbalanserad med bra nerv i syran och en tydlig mineralisk ryggrad. Här finns ofta en kombination av mogen frukt, lätt krämighet och stram precision som gör vinet både matvänligt och lagringsdugligt. En bra flaska kan med fördel utvecklas ytterligare under flera år och vinna komplexitet med mer nötiga och rostade nyanser.

Vinifiering
Vinet kommer från Baden, ett av Tysklands varmare vinområden där Chardonnay kan nå fin mognad utan att tappa sin fräschör. Weingut Ziereisen arbetar med stor respekt för läget och jordmånen, ofta med fokus på låg avkastning och skonsam hantering av druvorna för att bevara ursprung och struktur. Vinifieringen sker typiskt med återhållsamma metoder som lyfter fram frukt, syra och mineralitet snarare än teknisk polish.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till grillad fisk, smörstekt fågel, skaldjur, kyckling med svamp, eller rätter med smöriga såser och rostade grönsaker. Vinet kan gärna luftas en kort stund före servering, särskilt om du vill ge de mer subtila aromerna lite extra utrymme.

Producent
Weingut Ziereisen är en välrenommerad producent i Baden som har gjort sig känd för sina koncentrerade, karaktärsfulla och terroirdrivna viner. Vinhuset har ett starkt rykte bland vinälskare för sin kompromisslösa stil och sitt fokus på kvalitet framför volym. I regionen räknas Ziereisen som en producent med tydlig identitet och stor betydelse för den moderna uppfattningen om Baden-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.