Weingut Thörle, Saulheim Spätburgunder Kalkstein, 2023

Weingut Thörles Saulheim Spätburgunder Kalkstein 2023 är en elegant och terroirdriven rödvin som tydligt visar varför Saalheim i Rheinhessen har blivit ett av Tysklands mest intressanta områden för Pinot Noir. Vinet kombinerar precision, friskhet och kalkstensmineralitet med en stil som känns både modern och klassiskt europeisk.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, ljusruby färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och finstämd med röda bär som körsbär och hallon, florala toner, diskret kryddighet och en tydlig kalkstensprägel som ger extra elegans. I smaken är det friskt och silkeslent med fin frukt, pigg syra och mjuka, väl integrerade tanniner. Texturen är slank men uttrycksfull, och avslutet är rent med mineralitet och rödbärig energi. Vinet har god lagringspotential för den som vill se hur dess struktur och komplexitet utvecklas över de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet kommer från kalkstensrika jordar i Saulheim, där den svala, kalkpräglade terroiren bidrar till Spätburgunders fräschör, struktur och mineralitet. Druvorna skördas sannolikt för hand för att bevara kvalitet och selektera de bästa klasarna, och vinifieringen är sannolikt gjord med fokus på varsam extraktion och att lyfta fram frukt och terroir snarare än kraftig ekprägel.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fågel, ankbröst, kalv, grillad svamp eller rätter med svamprisotto och rostad kyckling. Serveras gärna vid 14–16 °C, och en kort dekantering kan rekommenderas om vinet är ungt för att öppna upp aromerna.

Producent
Weingut Thörle är en familjeproducent i Saulheim i Rheinhessen som har fått stort erkännande för sina precisa, terroirdrivna viner. Bröderna Thörle har varit med och lyft regionens status, särskilt genom sina tolkningar av Riesling och Spätburgunder, och är idag en av de mest respekterade producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.