Weingut Ökonomierat Rebholz Pi No. Gold Extra Brut 2017 white

Weingut Ökonomierat Rebholz Pi No. Gold Extra Brut 2017 är en elegant tysk sekt från Pfalz som visar hur precis och seriös mousserande vin kan vara när Chardonnay och Pinot Noir får stå i centrum. Med sin extra brut-stil, sin rena frukt och sin tydliga mineralitet är det ett vin för dig som söker både finess och karaktär.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, gyllene ton och en fin, livlig mousse som signalerar kvalitet och noggrann lagring på jästfällningen. Doften är frisk och uttrycksfull med inslag av citrus, grönt äpple, vita blommor, rostat bröd och subtila nötiga toner. Smaken är torr, precis och energisk med en rak syra som ger vinet både nerv och längd. Frukten är ren och diskret, medan mineralitet och kalkig elegans bidrar till en mycket balanserad helhet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där de brödiga och nötiga dragen blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Vinet kommer från Pfalz, en av Tysklands mest välrenommerade vinregioner, där Rebholz arbetar med stor respekt för jordmån och naturlig balans. Druvorna Chardonnay och Pinot Noir ger en klassisk bas för ett vin med både struktur och elegans, och den extra torra stilen framhäver vinets precision. Vinifieringen är gjord med fokus på renhet och uttryck, vilket resulterar i en mousserande vinprofil som kombinerar fräschör, djup och hantverksmässig känsla.

Mat & Servering
Pi No. Gold Extra Brut passar utmärkt till ostron, skaldjur, sushi, ceviche, lättare fiskrätter och friterade smårätter som profiterar av vinets syra och friskhet. Servera gärna väl kyld, omkring 6–8 °C, för att lyfta fram den fina moussen och den rena mineraliteten. Decantering behövs normalt inte.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz är en av Pfalz mest respekterade producenter och har länge varit förknippad med konsekvent kvalitet, tydlig terroiruttryck och ett stilrent, kompromisslöst vinmakande. Gården har byggt sitt namn på eleganta och karaktärsfulla viner som ofta lyfts fram bland regionens främsta. Rebholz har ett starkt renommé för att skapa viner med precision, lagringsduglighet och tydlig identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.