Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Auslese *** Trocken, 2020

Wehlener Sonnenuhr Auslese *** Trocken 2020 från Weingut Markus Molitor är en precis och seriös Mosel-vin med tydlig mineralitet, stor koncentration och en elegant torr stil. Det är ett vin som visar varför Markus Molitor räknas som en av Tysklands mest respekterade Rieslingproducenter, med druvor från den berömda branten Wehlener Sonnenuhr.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg med fin lyster. Doften är nyanserad och fokuserad, med citrus, vita stenfrukter, örter, mogen äppelfrukt och en tydlig skifferpräglad mineralitet. I munnen är det stramt, energiskt och mycket exakt, med mogen frukt, frisk syra och en lång, saltmineralisk avslutning. Den torra stilen ger extra tydlighet åt vinets struktur och precision, och 2020-årgången har god potential att utvecklas vackert över tid.

Vinifiering
Vinet kommer från den klassiska branta sluttningen Wehlener Sonnenuhr i Mosel, där skifferjordarna och det svala klimatet ger Riesling sin karakteristiska kombination av aromatik, friskhet och mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand, vilket är avgörande i denna typ av vingård med höga kvalitetskrav. Vinifikationen är varsam och syftar till att bevara ursprung, renhet och terroiruttryck, med en torr stil som låter vingårdens särprägel stå i centrum.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, elegant kyckling, sushi, asiatiska rätter med frisk syra samt mat med lätt sälta eller mineralitet, som ostron. Serveras gärna vid 8–10 °C. Vinet mår väl av en stunds luftning före servering, särskilt som ungt, men behöver vanligtvis inte dekanteras länge.

Producent
Weingut Markus Molitor är ett av de mest hyllade namnen i Mosel och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, precision och ett starkt fokus på vingårdarnas individualitet. Markus Molitor har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att skapa viner med tydlig ursprungskaraktär och imponerande lagringspotential, och räknas i dag som en av regionens verkliga referensproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.