Weingut Heiligenblut Riesling Heiliger Blutberg 2021 white

Weingut Heiligenblut Riesling Heiliger Blutberg 2021 är en tydligt terroirdriven Riesling från en av gårdens mest symboliska lägen. Den enda vingården direkt bakom egendomen, Heilige Blutberg, är tätt förknippad med husets historia och återfinns nästan alltid på etiketterna. Här möts vulkanisk jordmån, gamla stockar och en stark lokal berättelse i ett vin med både precision och personlighet.

Smakprofil
Vinet visar typiskt Riesling-utseende med ljus, klar färg och ungdomlig lyster. Doften är uttrycksfull och djup, med toner av citrus, gröna äpplen, stenfrukt och en tydlig mineralitet som påminner om våt sten och rökig jord. Smaken är frisk och koncentrerad med bra energi, fin syra och ett elegant, mineralskt avslut. Den vulkaniska jorden bidrar med struktur och en lätt rökig spänst som ger extra djup. Vinet har god lagringspotential och bör utvecklas fint under flera år, där frukten gradvis kompletteras av mer komplexa, petrol- och honungstoner.

Vinifiering
Heilige Blutberg är en monopolläge direkt bakom Weingut Heiligenblut i Weinheim, i Rheinhessen. Jordmånen domineras av mörk vulkanisk melafyr, vilket ger god dränering och tvingar de omkring 30 år gamla stockarna att söka sig djupt ner efter vatten och näring. Resultatet är ett vin med tydlig koncentration och ett markerat mineraliskt uttryck. Vinifikationen är inte närmare beskriven, men fokus ligger tydligt på att bevara platsens karaktär och Rieslingdruvans rena uttryck.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, sushi, ceviche, cevapi med syra och örter, samt till fiskrätter med citrustoner eller rätter med lätt sälta. Serveras gärna vid 8–10 °C. Om vinet är ungt kan en kort luftning vara positiv, men det finns normalt inget behov av längre dekantering.

Producent
Weingut Heiligenblut är starkt förknippat med sin monopoledge Heilige Blutberg, som fungerar som gårdens historiska och geografiska nav. Namnet och platsen bär på en lokal legend som ger egendomen en tydlig identitet, och just den här kopplingen till ursprunget präglar mycket av vinernas stil. Gårdens tydliga fokus på platsuttryck och Riesling från vulkanisk jord har gjort den till ett intressant namn i Rheinhessen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.