Weingut Bastian Beny Grande Cuvée Brut Nature Bio 2023 Magnum white

Weingut Bastian Benys Grande Cuvée Brut Nature Bio 2023 är ett tyskt mousserande vin från Rheinhessen, tappat på magnumflaska för extra festlig servering. Cuvéen kombinerar Rieslings friskhet med Pinot Blancs mjukare frukt och görs i en naturlig, ofiltrerad stil med mycket energi och gott om drickglädje.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllengult med livliga, fina bubblor. Doften är frisk och inbjudande, med toner av citrus, gröna äpplen, päron och ett lätt örtigt drag. På paletten är det torrt i Brut Nature-stil, med pigg syra, saftig frukt och en ren, mineralisk avslutning. Det relativt korta lagret på jäst, omkring tolv månader, bevarar vinets ungdomliga aromatik och livliga uttryck. Vinet är som bäst ungt och friskt, men magnumformatet ger goda förutsättningar för en harmonisk utveckling under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Wintersheim i Rheinhessen och består huvudsakligen av Weißburgunder, här Pinot Blanc, och Riesling. Omkring hälften av basvinerna lagras i äldre träfat, vilket bidrar med textur och djup utan att dominera frukten. Vinet framställs ekologiskt och i en naturlig stil, utan klarning och filtrering. Den avslutande lagringen på jäst i cirka tolv månader ger mousse och komplexitet, medan Brut Nature-profilen innebär att vinet inte sötas upp med någon eller endast mycket liten dosage.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den torra och friska stilen passar utmärkt som aperitif och till ostron, skaldjur, sushi, ceviche och färska getostar. Prova det också till lättare fågelrätter, sallader med citrus eller krämiga fiskrätter. Någon dekantering behövs inte; öppna flaskan försiktigt och servera direkt för att bevara bubblornas livlighet.

Producent
Weingut Frank Beny ligger i Wintersheim i Rheinhessen. På gårdens etiketter skiljer man mellan två uttryck: fågeln står för de saftiga, tillgängliga och naturliga cuvéerna, medan fårhuvudet markerar mer precisa och långlivade, druvrena viner med spontan jäsning i träfat. Grande Cuvée Brut Nature 2023 bär fågeln och är därmed en tydlig representant för husets friska, ursprungliga och lättillgängliga stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.