Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022

Walter Scott Cuvée Ruth Pinot Noir 2022 är en elegant och uttrycksfull Pinot från de svalare delarna av Eola-Amity Hills i Willamette Valley – ett vin som tydligt visar varför Oregon ofta jämförs med Bourgogne. Druvorna kommer från flera av områdets mest eftertraktade vingårdar, bland annat Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze och Eola Springs, vilket ger både djup och komplexitet. Cuvée Ruth är Walter Scotts signaturblend, uppkallad efter familjen, och har på kort tid blivit en modern klassiker bland Pinot-älskare som söker högklassig, terroirdriven amerikansk Pinot Noir.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med lätt transparens, mer i linje med fin Bourgogne än kraftig Nya världen-Pinot. Doften är nyanserad och förförisk: mörka körsbär och björnbär möter jordiga toner, lakrits, rosenblad, vitpeppar och en subtil kryddighet från den franska eken. På paletten är Cuvée Ruth silkig men samtidigt fokuserad, med mörka körsbär och björnbär i centrum, fint uppbackade av cherry cola, tranbär, apelsinskal och en diskret, elegant ekton. Syra och tannin är perfekt avvägda och ger ett fräscht, energiskt uttryck snarare än tyngd. Eftersmaken är lång, kryddig och lätt saliverande, vilket gör vinet mycket matvänligt. 2022 är redan njutbart nu, men strukturen och syran tyder på att vinet kommer utveckla ytterligare komplexitet under 5–8 år i källaren.

Vinifiering
Druvorna till Cuvée Ruth hämtas från flera högt ansedda vingårdar i Willamette Valley, med tyngdpunkt i de svala, vindutsatta sluttningarna i Eola-Amity Hills där de vulkaniska och marina jordarna ger Pinot Noir en tydlig mineralitet och fin syra. Skörden sker för hand, med strikt urval i både vingård och vineri för att endast de bästa klasarna ska användas. Jäsningen sker med naturlig jäst i öppna kärl, ofta med en andel hela klasar för extra struktur och kryddighet. Vinet lagras därefter cirka 12 månader på franska ekfat, varav omkring 30 % nya, för att ge textur och komplexitet utan att dominera frukten. Buteljeringen sker utan filtrering för att bevara all aromrikedom och vinets naturliga karaktär.

Mat & Servering
Detta är en mångsidig matvin-Pinot som passar utmärkt till eleganta rätter av fågel och ljusare kött. Prova den till ankbröst med körsbärssås, grillad kyckling med örter, helstekt fläskkarré, svamprisotto eller rätter med rostad rotselleri, betor och svamp. Den fungerar också mycket fint till halvlagrade ostar och charkuterier. Servera vid cirka 14–16 °C, gärna något svalare än många röda viner, för att lyfta fräschör och aromer. En lätt karaffering på 30–45 minuter gör underverk för att öppna upp doft och smak, särskilt om vinet är ungt.

Producent
Walter Scott grundades 2008 av Ken Pahlow och Erica Landon, och har på kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade små producenterna i Oregon – med tydligt fokus på terroirdrivna Pinot Noir och Chardonnay från Eola-Amity Hills. Ken Pahlow har en bakgrund hos toppnamn som Evening Land och St. Innocent, och tar med sig en kompromisslös syn på kvalitet, noggrant vingårdsarbete och låg intervention i källaren. Vineriet arbetar nära några av Willamette Valleys bästa odlare och är känt för sin rena, eleganta stil med tydlig ursprungskänsla. Walter Scotts viner får regelbundet höga betyg från internationell kritik och betraktas i dag som förebilder för modern, svalklimats-Pinot från USA.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.