Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2022

Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2022 är en exceptionell vit Bourgogne som speglar elegansen och mineraliteten hos Meursaults mest respekterade terroir. Det här vinet utmärker sig med sin komplexitet och finstämda balans – ett bevis på såväl skicklig vinmakarkonst som enastående druvmaterial. Les Narvaux-läget har historiskt ansetts som ett av Meursaults bästa lieu-dits utanför premier cru-klassificeringen och producerar viner som är lika finessrika som lagringsdugliga.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, gyllene halmfärg med subtila gröna nyanser, som genast signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på en symfoni av vita blommor, rostade hasselnötter, mogen citrus och elegant mineralitet, tillsammans med lätta inslag av smör och grillad brioche. Vid första smakprovandet känns vinet fylligt men ändå med en knivskarp syra, där toner av mogen persika, citronzest, päron och mandel vävs samman med frisk sälta och diskreta ekfatstoner. Eftersmaken är lång, silkeslen och elegant, med en lätt kryddighet och kalkstensmineralitet som dröjer sig kvar. Vinets struktur och syra ger det en utmärkt lagringspotential. Även om det redan nu är njutbart, kommer både arom och komplexitet att växa ytterligare under fem till tio års lagring – för den tålmodige väntar stora belöningar.

Vinifiering
Les Narvaux ligger på höjd ovanför Meursaults by och består av magra kalkstensjordar med inslag av lera, vilket bidrar till vinets mineralitet och fräschör. Druvorna handplockas tidigt på morgonen för att säkerställa optimal fräschör och sorteras noggrant både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifikationen sker traditionellt: musten jäser långsamt i franska ekfat (varav en mindre andel är nya), vilket lyfter fram den klassiska Meursault-karaktären utan att dominera frukt och terroir. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning i 11–14 månader, något som bidrar till dess extra djup och krämighet. Ingen överdriven klarning eller filtrering används, vilket bevarar såväl aromer som struktur på högsta nivå.

Mat & Servering
Det här vinet är särskilt lyckat till eleganta fisk- och skaldjursrätter, ugnsbakad torsk med smörsås, krämiga rätter på kyckling, eller en klassisk hummerterrin. Serveras bäst vid 11–13°C gärna efter en kortare dekantering för att vinet ska växa i glaset och visa samtliga sina lager av doft och smak.

Producent
Vincent Girardin är en av Bourgognes mest respekterade producenter av vita viner och har sitt säte i Meursault. Sedan 1980-talet har huset etablerat sig som en ledstjärna för elegans och noggrannhet, med en filosofi som hyllar terroirets uttryck. Girardin arbetar ekologiskt och strävar alltid efter att kombinera tradition med modern precision, vilket resulterat i flertalet utmärkelser och en plats bland regionens absoluta toppnamn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.