Vincent Girardin Bourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent 2022

Vincent Girardin Bourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent 2022 är en charmig och lättillgänglig Bourgogne-Rouge som ger en fin introduktion till Vincent Girardins stil med Pinot Noir. Vinet visar den elegans, friskhet och precision som gjort Bourgogne till ett av världens mest eftertraktade områden för röda viner.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och inbjudande med körsbär, röda bär, en lätt citruszestig ton och diskreta florala inslag av viol. På paletten är det saftigt och friskt med fint integrerad frukt, unga men mjuka tanniner och en liten bitterton av grapefrukt i avslutet. Vinet är redan njutbart nu, men kan utvecklas fint under de närmaste 3–5 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från cirka 45 år gamla stockar i kalk- och lerjordar i Côte de Beaune, vilket bidrar till vinets balans mellan struktur och friskhet. Skörden sker för hand och sorteras noggrant flera gånger för att bara de bästa druvorna ska användas. Jäsningen sker spontant och temperaturkontrollerat i ståltank med skalkontakt i omkring tre veckor, följt av varsam pressning. Därefter lagras vinet i 10 månader på 500-liters ekfat, varav omkring 10 % är nya.

Mat & Servering
Servera gärna lätt kylt, vid cirka 14–16 °C. Vinet passar utmärkt till fågel, stekt eller grillad lax, charkuterier, svamprätter och enklare rätter med kalv eller kyckling. I Bourgogne kan en sådan här vin ofta även serveras som aperitif, och det gör sig mycket bra utan dekantering, även om en kort stund i karaff kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Vincent Girardin är ett välkänt namn i Bourgogne och har byggt sitt rykte genom att skapa viner som kombinerar terroirkänsla, precision och elegans. Domänen har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att lyfta fram Pinot Noirs rena frukt och klassiska burgundiska uttryck. Med Cuvée Saint-Vincent får man en stilren introduktion till producentens hantverk och regionens tradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.