Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020

Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020 är ett strålande exempel på Galiciens traditionella vitvinskonst och utstrålar både precision och passion från Viña Mein - Emilio Rojo-projektet. Detta vin är en sann hyllning till de klassiska druvsorterna Albariño, Godello och Treixadura, noggrant utvalda från Avia-dalen. Vinet utmärker sig genom sin aromatiska intensitet, kraftfulla karaktär och sitt tydliga ursprung, vilket gör det till ett måste för vinälskare som söker något genuint och uttrycksfullt.

Smakprofil
I glaset skiner detta vin med en klar, halmgul färg med subtila gröna reflektioner, som lockar redan vid första anblick. Doften är komplex och inbjudande, med toner av mogna citrusfrukter, vita blommor och ett lätt inslag av färska örter samt en diskret mineralitet som speglar vinets ursprung. När vinet avsmakas öppnar det upp med rikedom och energi – smaken bjuder på nyanser av gul stenfrukt, saftig lime, krispigt äpple och subtila blommiga undertoner. En vibrerande syra bidrar till dess fräschör och skärpa, medan ett raffinerat mineralstråk ger längd och finess. Avslutet är långt och elegant, med en fin balans mellan fyllighet och friskhet. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Druvorna till O Pequeno Mein kommer från utvalda ler- och granitjordar i Ribeiro, där klimatet präglas av Atlantens och inlandets växlingar – perfekt för att ge druvorna både friskhet och mognad. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa klasarna används och druvorna hanteras varsamt hela vägen till vineriet. Vinifieringen genomförs med modern precision och traditionella metoder; de olika druvsorterna vinifieras separat, vilket bidrar till vinets komplexitet och balans. En del av vinet får vila på sin jästfällning (sur lie) vilket ger textur, rundhet och extra aromdjup.

Mat & Servering
Servera O Pequeno Mein väl kylt, vid cirka 10–12°C, gärna efter kort luftning för att låta alla aromer blomma ut. Vinets friska syra och eleganta textur gör det till en utmärkt följeslagare till skaldjur, grillad vit fisk, ceviche, vegetariska rätter och rätter med mild krämighet, som getostsallad. Det matchar även galiciska specialiteter som pulpo (bläckfisk) och andra rätter där havets fräschör får stå i centrum.

Producent
Viña Mein - Emilio Rojo är ett emblematiskt namn inom Galiciens vinvärld, känt för sitt engagemang i terroirdrivna viner och bevarandet av lokala druvsorter. Sedan starten har producenten varit ledande i Ribeiro-regionen, där man genom passion och erfarenhet lyckats skapa viner som verkligen speglar traktens unika förutsättningar. Kombinationen av hantverk, innovation och tradition har gjort Viña Mein till en respekterad aktör både nationellt och internationellt och deras viner belönas regelbundet med höga utmärkelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.