Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2023

Velenosi Rosso Piceno Superiore Solestà 2023 är en elegant och uttrycksfull rödvin från hjärtat av Marche, där Adriatiska brisen möter Apenninernas svalka. Här förenas Montepulcianos djup med Sangioveses nerv till en modern tolkning av en klassisk appellation. För dig som söker en karaktärsfull italienare med fin balans mellan frukt, krydda och struktur är Solestà ett självklart val.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta nyanser i kanten. Doften öppnar med generösa toner av mörka körsbär och plommon, följt av viol, torkade örter och en fin kryddighet. Subtila inslag av lakrits, kakao och ceder antyder en välavvägd fatprägel. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med tät, saftig frukt och en livlig, regionstypisk syra. Tanninerna är mogna och silkeslena men ger stadga åt smaken av körsbär, skogsbär och svart te. Kryddiga nyanser av peppar och tobak växer fram mot mitten. Finalen är lång, ren och mineralaccentuerad med eko av körsbärskärna, rosmarin och mörk choklad. Den friska syran ger vinet utmärkt matvänlighet och antyder en fin utvecklingskurva. Drick nu för fruktens energi eller låt ligga 4–8 år för större komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda lägen i Rosso Piceno Superiore-zonen kring Ascoli Piceno, där kalkrik lera, god dränering och tydliga dygnsskillnader ger druvor med koncentration och friskhet. Närheten till Adriatiska havet bidrar med svalkande brisar, medan sluttningarnas exponering ger jämn mognad. Skörden sker selektivt, ofta för hand, med noggrann sortering både i fält och på bord. Efter avstjälkning följer skalmaceration och temperaturkontrollerad jäsning för att extrahera färg, arom och struktur utan att tappa elegans. Vinet mognar därefter en period i ek – ofta en kombination av barrique/tonneaux och större fat – kompletterat av andel tank för att bevara fruktens renhet. Denna balans mellan frukt och fat ger Solestà sin karakteristiska polerade stil.

Mat & Servering
Servera till grillat lamm, ossobuco, ragù på vilt, porchetta, svamprisotto eller lagrade hårdostar som Pecorino. Optimalt vid 16–18 °C. Karaffera gärna 30–60 minuter i ung ålder för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna.

Producent
Velenosi grundades 1984 av Angela och Ercole Velenosi i Ascoli Piceno och har sedan dess blivit en av Marche-regionens mest uppmärksammade producenter. Med en kombination av tradition och modern vinmakning har de satt fokus på lokala druvor som Montepulciano, Sangiovese och Pecorino, och lyft regionens kvalitetsprofil internationellt. Deras viner har belönats av ledande vinpublikationer och visar konsekvent en precision och drickbarhet som gjort Velenosi till en referens i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.