Vega Sicilia Unico 2014

Vega Sicilia Único 2014 är ett av Spaniens mest ikoniska prestigeviner – en klassisk Gran Reserva från Ribera del Duero med imponerande lagringspotential. Vinet förenar Tempranillos djupa frukt och struktur med den elegans och komplexitet som har gjort Vega Sicilia till en av den iberiska halvöns mest berömda producenter sedan 1800-talet.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött med tegelröda nyanser i kanten. Doften är nyanserad och utvecklad, med mörka körsbär, plommon och svarta vinbär tillsammans med cederträ, tobak, läder, kryddor och subtila rostade toner. Med luft framträder ytterligare lager av torkade örter, kakao och mineralitet. På paletten är Único 2014 fylligt men balanserat, med koncentrerad mörk frukt, silkeslena tanniner och väl integrerad syra. Den långa, komplexa eftersmaken präglas av kryddor, trä, tobak och mogen frukt. Vinet är redan njutbart med rätt luftning, men har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vidare under flera decennier vid korrekt förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Vega Sicilias egna vingårdar i Ribera del Duero, där det kontinentala klimatet med varma dagar, svala nätter och högt belägna lägen bidrar till både koncentration och friskhet. Skörden sker selektivt och för hand, varefter druvorna sorteras noggrant innan jäsning. Único genomgår en lång och omsorgsfull mognadsprocess i olika typer av träfat och därefter på flaska, vilket ger vinet dess karakteristiska komplexitet, struktur och sömlöst integrerade fatkaraktär.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna efter att det fått andas. En försiktig dekantering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om flaskan är ung, medan äldre exemplar bör dekanteras varsamt för att avlägsna eventuell fällning. Único 2014 passar utmärkt till oxfilé, vilt, lamm, långkok och smakrika rätter med svamp. Det är också ett vin att njuta av på egen hand, gärna tillsammans med lagrade hårdostar.

Producent
Vega Sicilia grundades 1864 och är belägen i Ribera del Duero i Castilla y León. Vingården har länge haft en särställning i Spanien, och Único räknas som landets mest legendariska viner. Producentens kompromisslösa arbete i vingård och källare, tillsammans med den ovanligt långa lagringen före lansering, har gett Vega Sicilia ett internationellt rykte för viner med exceptionell livslängd, precision och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.