Vega Sicilia Unico 2013

Vega Sicilia Único 2013 visar en elegant och särpräglad sida av Ribera del Duero: frisk, silkesslät och nyanserad snarare än kraftfull. I en regnig och krävande årgång valde producenten ett tidigt skördefönster för att bevara renhet och balans – ett beslut som enligt provningsnoteringen gav en av de mest lyckade Único-vinerna på senare år.

Smakprofil
Aromatiskt och floralt, med en subtil och uttrycksfull doftprofil. På paletten är vinet rent och friskt, med fin balans, silkesslen textur och mycket eleganta tanniner. Jämfört med den tätare årgången 2012 upplevs 2013 som mer nyanserad och precis. Färgbeskrivning anges inte i underlaget. Único är gjort för att utvecklas över tid, och den fina strukturen och fräschören talar för god lagringspotential. Vinet kan avnjutas ungt med luftning, men bör också belöna tålamod i källaren.

Vinifiering
Årgången präglades av mycket regn och en komplicerad skörd. Druvorna skördades relativt snabbt för att undvika botrytis, i stället för att invänta ytterligare koncentration. Slutblenden bestod av 97 % Tinto Fino och 3 % Cabernet Sauvignon. Vinet lagrades först på 225-liters ekfat och därefter i 22 000-liters ekliggare, innan det buteljerades i juni 2019. Alkoholhalten är 14 %, pH-värdet 3,78 och den totala syran 5,2 g/l. Någon närmare information om vingårdarnas specifika terroir eller skördemetod anges inte.

Mat & Servering
Prova till långkokt nötkött, lamm eller vilt, gärna med svamp, örter och mustiga tillbehör som låter vinets elegans komma fram. Servera omkring 16–18 °C. En varsam luftning eller dekantering i cirka en timme kan hjälpa vinet att öppna sig; äldre flaskor bör hanteras försiktigt och dekanteras främst för att skilja vinet från eventuell fällning.

Producent
Vega Sicilia grundades 1864 och räknas som en av Spaniens mest betydelsefulla vinproducenter. Egendomen i Ribera del Duero har bidragit till regionens internationella anseende, och Único är dess ikoniska vin. Årgång 2013 producerades i 76 476 flaskor, 3 658 magnumflaskor samt ett mindre antal större format.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.