Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016 är en klassisk Barbaresco från den historiska cru-läget Gallina i Neive – ett av områdets mest ansedda namn för elegans och stadga. Vinet är gjort uteslutande på nebbiolo och kommer från sydvända vingårdar med stockar planterade 1953, 1963 och 1971, vilket ger både djup och finess. 2016 räknas dessutom som en stark årgång i Piemonte, där nebbiolo ofta visar sin mest balanserade sida.

Smakprofil
I glaset är vinet tegelrött med den typiskt transparenta kärnan som nebbiolo ofta har, och med en antydan till orange nyans i kanten. Doften är nyanserad och klassisk: rosor och torkade körsbär möter subtila toner av tjära, kryddor och en lätt jordig mineralitet. Smaken är stram men harmonisk med röda bär, körsbär och örtkryddiga drag, uppburen av frisk syra och markerade, finkorniga tanniner som ger lång och ihållande avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och utvecklas gärna i 10–20 år, då det blir mer nyanserat med mer tryffel, läder och tertiära toner.

Vinifiering
Druvorna kommer från den sydvända cru-läget Gallina i Neive, ett terroir som är känt för att ge Barbaresco med tydlig struktur, längd och en utpräglad elegans. De äldre vinrankorna bidrar med naturligt låga skördeuttag och koncentration. Efter skörd vinifieras nebbiolo för att bevara både aromatisk finess och den klassiska ryggraden av syra och tannin som kännetecknar Barbaresco från Gallina.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter som matchar vinets tanninstruktur: vilt, långkok på nötkött, kalv, svamprisotto eller pasta med tryffel och parmesankräm. Även lagrade hårdostar fungerar utmärkt. Serveras vid 16–18 °C och mår bra av dekantering i cirka 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp doft och mjuka upp tanninerna.

Producent
Ugo Lequio är en producent i Piemonte med tydligt fokus på nebbiolo och på att lyfta fram uttrycket från klassiska lägen i Barbaresco. Med druvor från äldre, väl etablerade vingårdar i Neive arbetar man i en tradition som sätter terroir, balans och lagringsduglighet i första rummet. Gallina-buteljeringen är ett bra exempel på husets ambition att fånga områdets kombination av struktur och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.