Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry white

Terre di San Venanzio Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry är ett stilrent exempel på hur högklassig prosecco kan vara när den kommer från rätt läge och rätt producent. Här möts friskhet, finstämd mousse och generös fruktighet i en balanserad stil som tydligt visar varför Valdobbiadene räknas som den mest prestigefyllda delen av proseccoområdet.

Smakprofil
I glaset är vinet silvrigt med ett svagt halmgult skimmer. Doften är intensiv och inbjudande med tropisk frukt, där litchi, kiwi, banan och en ton av persika går igen, följt av fräsch päron- och äppelkaraktär samt en lätt blommighet som för tankarna till akacia och honung. Smaken är rund, mjuk och fruktig med välbalanserad sötma i Extra Dry-stilen. Den fina, harmoniskt inbakade pärlen ger struktur och elegans, medan avslutet är relativt långt med toner av mogen päron, äpple och ett lätt exotiskt fruktdrag. Vinet är bäst ungt och njuts för sin friska, aromatiska stil.

Vinifiering
Vinet kommer från Valdobbiadene i Venetien, hjärtat av proseccoområdet där kullar, god solexponering och svala nätter skapar förutsättningar för fräschör och aromrikedom. Druvan Glera skördas med fokus på att bevara sin naturliga syra och sina delikata aromer, och vinet vinifieras enligt den klassiska tankmetoden för mousserande vin, vilket ger en ren fruktprofil och en fin, mjuk mousse.

Mat & Servering
Passar utmärkt som aperitif, men fungerar också fint till lättare rätter som skaldjur, sushi, sallader, milda ostar och fruktiga förrätter. Servera väl kylt, gärna vid 6–8 °C, och det finns normalt inget behov av dekantering.

Producent
Terre di San Venanzio Fortunato är en producent som arbetar i en av proseccons mest ansedda zoner och bidrar till att lyfta fram den kvalitetsnivå som Valdobbiadene är känd för. Med fokus på fräschör, precision och en fruktig men elegant stil har producenten fått uppmärksamhet för att leverera prosecco med tydlig ursprungskaraktär och hög drickvänlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.