Tenute Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2019

Tenute Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2019 är en karaktärsfull rödvin från hjärtat av Toscana, gjord uteslutande på Petit Verdot – en druva man annars oftast ser i Bordeaux-blandningar. Här får den spela huvudrollen och uttrycka den toskanska terroiren med djup, kraft och elegans. Vinet är framtaget i små volymer och visar upp en mer modern, mörkfruktig och strukturerad sida av regionen, samtidigt som det bär på den klassiska toskanska finessen.

Smakprofil
I glaset framträder en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder koncentration och ungdomlig energi. Doften är intensiv och precis, med toner av svart vinbär, blå plommon och skogsbär, följt av viol, lakrits och subtila inslag av ceder, mörk choklad och nyrostat kaffe från fatlagringen. På paletten är Tramonto d'Oca 2019 kraftfullt men välbalanserat, med tät, mörk frukt, livlig syra och ett tydligt, finkornigt tanninbett som ger struktur och längd. Smaker av mogna björnbär, svarta körsbär och plommon möter peppriga kryddor, grafit och en lätt rökighet. Avslutet är långt, torrt och elegant, med en fin balans mellan frukt, krydda och ek. Vinet är redan njutbart idag efter luftning, men har en tydlig lagringspotential på 8–12 år under goda förhållanden, där tanninerna kommer att rundas av och de sekundära aromerna fördjupas.

Vinifiering
Tramonto d'Oca kommer från utvalda vingårdslägen i Toscana där Petit Verdot trivs i soliga, välventilerade lägen med kalk- och lerhaltiga jordar som ger både kraft och friskhet. Skörden sker normalt selektivt, ofta med manuell plockning för att bara de mest mogna och friska druvorna ska nå källaren. Druvorna avstjälkas varsamt innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar för att bevara aromer och bygga upp struktur. Därefter följer lagring på ekfat, huvudsakligen franska, under en längre period för att integrera tanniner, förfina texturen och addera komplexa inslag av kryddor och rostade toner utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Det här är ett utpräglat matvin som trivs bäst med smakrika, gärna lite rustika rätter. Prova det till grillat eller långlagat nötkött, lammkotletter med örter, viltgrytor, entrecôte med rosmarin och vitlök, eller rätter med svamp, linser och smakrika, lagrade hårdostar. Vinet serveras bäst vid 16–18 °C. Karaffering rekommenderas, särskilt de första åren: ge vinet 1–2 timmar i karaff för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna innan servering.

Producent
Poggio Bonelli är en historisk egendom i Toscana med rötter som sträcker sig flera hundra år tillbaka, där traditionell vinodling kombineras med modern vinmakning. Godset är beläget i ett område som länge varit känt för högkvalitativa röda viner, och man har successivt utvecklat sitt arbete med både inhemska och internationella druvsorter. Genom ett tydligt fokus på terroir och noggrann selektion i vingården har Poggio Bonelli etablerat sig som en respekterad producent i regionen, uppskattad för viner som förenar toskansk identitet med internationell elegans – något som Tramonto d'Oca tydligt illustrerar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.