Tenuta di Nozzole Il Pareto 2021

Tenuta di Nozzole Il Pareto 2021 är en kraftfull men elegant Cabernet Sauvignon från hjärtat av Chianti Classico – ett tydligt exempel på hur den internationella druvan finner sin egen röst i Toscana. Vinet kommer från en historisk egendom med anor från 1300-talet, som i dag drivs av familjen Folonari.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv, djupt rubinröd färg. Doften bjuder på vanilj och aromatiska vilda bär, med en koncentration som speglar druvans karaktär och vinets omsorgsfulla lagring.

Vinifiering
Druvorna växer på Tenuta di Nozzoles historiska ägor i Greve in Chianti, cirka 350 meter över havet. Omsorgsfull vingårdsförvaltning, väl avvägd planteringstäthet och begränsade skördeuttag bidrar till druvornas kvalitet. Skörden sker under andra halvan av oktober. Musten jäser i ståltank med ungefär 15 dagars skalkontakt, följt av malolaktisk jäsning vid kontrollerad temperatur. Därefter lagras vinet 16–18 månader på franska ekfat och vilar ytterligare sex månader på flaska.

Mat & Servering
Servera till rött kött, stek, vilt eller lagrade ostar. Låt gärna vinet luftas i karaff i omkring en timme före servering. Med sin struktur och väl integrerade tanniner kan det utvecklas vidare i källaren och har en lagringspotential på upp till cirka 15 år.

Producent
Tenuta di Nozzole ligger i Greve in Chianti och har en historia som sträcker sig tillbaka till 1300-talet. Egendomen drivs i dag av familjen Folonari, vars arbete förenar områdets vintradition med noggrann kvalitetsinriktning. Il Pareto är husets uttryck för Cabernet Sauvignon från Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.