Tenuta di Biserno Lodovico 2020 MG

Tenuta di Biserno Lodovico 2020 i magnumformat är en av de mest eftertraktade ”Super Tuscans” från kusten i Toscana – en kraftfull men samtidigt ytterst nyanserad rödvinssymfoni. Här möter druvor i Bordeaux-stil det toskanska terroirets sol, havsbris och elegans, med ett resultat som är lika imponerande idag som lovande för lång lagring. Magnumflaskan (1,5 L) förstärker vinets utvecklingspotential och ger en mer harmonisk mognad över tid. Lodovico är Tenuta di Bisernos flaggskeppsvin och produceras endast i de bästa årgångarna i mycket begränsad mängd. Vinet är huvudsakligen baserat på Cabernet Franc, kompletterat med Merlot och Petit Verdot, vilket ger en distinkt, aromatisk och komplex stil med tydlig internationell prägel förankrad i Maremmas jordar. Skapat av Lodovico Antinori – mannen bakom legendariska Ornellaia – har vinet redan på kort tid skrivit in sig bland de modernklassiska toppvinerna från Toscana.

Smakprofil
I glaset framträder Lodovico 2020 med en djupt tät rubinröd färg, nästan ogenomtränglig i kärnan, med violetta skiftningar som vittnar om ungdom och koncentration. Doften är intensiv och flerdimensionell: mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär samsas med viol, torkade örter, cederträ, kakao, grafit, tobak och en diskret ton av rostade kryddor från ekfaten. Med luft kommer nyanser av blyertspenna, lakrits och en lätt blommighet fram, typisk för stor Cabernet Franc från kustnära Toscana. Smaken är tät, strukturerad och silkeslen på samma gång. Kärnan domineras av mörk frukt – mogna körsbär, plommon och skogsbär – inbäddad i fina, mogna tanniner och en livlig men väl integrerad syra som ger energi och precision. Eken är elegant och välintegrerad, med inslag av mörk choklad, espresso och vaniljkryddor utan att ta över frukten. Eftersmaken är mycket lång, djup och mineraldriven, med en diskret sälta och en sval örtighet som ger balans. Årgång 2020 är redan njutbar med ordentlig luftning, men magnumformatet gör att vinet har utmärkt lagringspotential: 15–25 år i en bra källare, där komplexitet och finess kommer att utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Tenuta di Biserno ligger i Alta Maremma, nära Bibbona, strax norr om Bolgheri – ett område präglat av närheten till Tyrrenska havet, solrika dagar och svala nätter. Jordarna är varierade med inslag av lera, kalk, sand och grus, vilket ger både kraft, struktur och en tydlig mineralitet i vinet. Druvorna till Lodovico skördas för hand i små korgar, ofta parcellsvis beroende på mognadsgrad, och genomgår rigorös selektering både i vingården och på sorteringsbordet i vineriet. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar, där varje druvsort och varje vingårdslott vinifieras separat för maximal precision. Den malolaktiska jäsningen sker huvudsakligen i ekfat, följt av lagring i franska barriquer – till stor del nya – under cirka 16–18 månader. Därefter görs den slutliga blenden och vinet vilar ytterligare innan buteljering, med sträng kvalitetskontroll. Magnumflaskorna får ofta något längre flasklagring innan de släpps på marknaden för optimal balans.

Mat & Servering
Lodovico 2020 i magnum är ett matvin på hög nivå, perfekt till smakrika och välgenomarbetade rätter. Klassiska kombinationer inkluderar grillad eller långlagad oxfilé, entrecôte eller en saftig bistecca alla fiorentina, lammstek med örter, vilt (hjort, rådjur), samt rätter med tryffel eller svampbaserade såser. Vinet fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar och smakrika kittostar. Servera vid cirka 16–18 °C; hellre något svalare i början, då temperaturen snabbt stiger i glaset. Decantering rekommenderas starkt – för en ung magnum gärna 2–3 timmar före servering för att låta aromerna öppna upp sig och tanninerna rundas av. I takt med att vinet mognar kan kortare karaffering räcka, men även äldre flaskor vinner på varsam luftning i en bredbottnad karaff.

Producent
Tenuta di Biserno grundades av Lodovico Antinori, samma visionära vinmakare som skapade Ornellaia och därmed var en av pionjärerna bakom den moderna Super Tuscan-vågen. Efter framgångarna i Bolgheri sökte han en ny plats där framför allt Cabernet Franc skulle kunna uttrycka sig på högsta nivå, och fann denna i de kuperade lägena kring Bibbona i Alta Maremma. Tillsammans med familjen Antinori och andra nyckelpersoner i regionen har Tenuta di Biserno på kort tid etablerat sig som en av de mest prestigefyllda egendomarna på Toscanas kust. Lodovico är gårdens absoluta toppvin och produceras endast i de mest gynnsamma årgångarna, ofta hyllat av internationella vinkritiker med mycket höga poäng. Kombinationen av Antinori-familjens långa vintradition, ett exceptionellt kustområde och kompromisslös kvalitetsfilosofi gör Tenuta di Biserno till en självklar referens för kraftfull, elegant och långlivad rödvin från Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.