Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Superiore 2021

Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Superiore 2021 är en stilren och samtidigt uttrycksfull rödvinstolkning från Venetien, där familjens klassiska Valpolicella får en nästan Amarone-lik känsla – men i en torrare, mer friskt driven stil. Det är en vin för dig som vill ha djup, elegans och struktur utan den tunga sötman, med en tydlig känsla av ursprung och Tedeschis säregna hantverk.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en tät, mörkröd färg och en sammetslen lyster. Doften bjuder på diskreta röda bär, ljus nougat, buttertoffee, lite pepparkakskrydda och en ton av mild tobak, vilket ger en varm och inbjudande aromprofil. Smaken är saftig, rak och elegant med fint tanningrepp och en frisk syra som ger mycket energi och drickbarhet. Den mineraliska, mjukt sammetslena texturen skapar ett fint helhetsintryck, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta komplexiteten utvecklas ytterligare några år.

Vinifiering
Fabriseria kommer från Tedeschis arbete i Valpolicella Classico, där druvorna Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta och Rondinella används för att bygga vinets struktur, frukt och kryddighet. Kombinationen av läget i Venetien och Tedeschis traditionella tillvägagångssätt ger ett vin med tydlig regional karaktär, god koncentration och en elegant balans mellan friskhet och mognadstoner.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som grillat lamm, kalv, svamprisotto, långkok, ugnsrostad fågel eller hårdlagrade italienska ostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. Vinet mår bra av lite luft före servering och kan gärna dekanteras en stund för att öppna upp sin aromatik och mjuka tanninerna.

Producent
Agricola F.lli Tedeschi är en av de mest respekterade producenterna i Valpolicella och har länge varit förknippad med kvalitet, precision och en stark känsla för områdets traditioner. Familjen har byggt upp ett gott rykte för viner som förenar klassisk regional stil med tydlig elegans, och Tedeschi räknas i dag som ett viktigt namn i Venetien med flera välrenommerade cuvéer i portföljen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.