Slobodné Vinárstvo VELTLINA 2019 white

Slobodné Vinárstvo VELTLINA 2019 är ett charmigt och uttrycksfullt orangevin på Grüner Veltliner från Slovakiens Nitrian-region. Här får du en naturpräglad stil med tydlig personlighet, där gröna örter, svartpeppar och en fin, nästan historisk känsla av traditionellt hantverk möter modern precision.

Smakprofil
I glaset visar vinet en gyllene till bärnstensfärgad ton som signalerar både maceration och struktur. Doften är mycket elegant med inslag av grön paprika, gräs, hö och svartpeppar, där de pyrazinrika aromerna är fint integrerade snarare än dominanta. I munnen är syran medelhög och ger vinet en frisk ryggrad, medan fenoliska toner bidrar med grepp och textur. Smaken är nyanserad, örtig och kryddig med god balans, och det finns tillräckligt med struktur för att vinet ska utvecklas fint några år i källaren, även om det redan nu är mycket njutbart.

Vinifiering
Druvorna skördas för hand i Nitrians terroir, där Slobodné Vinárstvo arbetar med ett tydligt fokus på naturliga och skalmacererade viner. Musten spontanjäser och får sedan ligga sju dagar på skalen, vilket ger färg, struktur och de karakteristiska fenoliska tonerna. Därefter lagras vinet i cementtank, en metod som bevarar renhet och textur utan att påverka arombilden med ek.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till svamprätter, gärna klassiska rätter med kantareller, Karl-Johan eller skogssvamp, men även till grillad kyckling, ugnsrostade rotfrukter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 10–12 °C, och lufta gärna kort i karaff om du vill öppna upp doften ytterligare.

Producent
SLOBODNÉ VINÁRSTVO är en slovakisk producent med stark identitet och tydlig förankring i naturvinsrörelsen. De har gjort sig kända för sina spontanjästa, skalmacererade och ofta mycket personliga viner som lyfter fram druvsort och ursprung på ett orädd sätt. I regionen har de blivit en viktig referens för ambitiöst, låginterventionellt hantverk med tydligt fokus på kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.