San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2025

San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato är en ekologisk rosé från hjärtat av Toscana, skapad för att lyfta fram Sangioveses friska och livfulla uttryck. Vinet bygger på druvor från en av regionens mest respekterade egendomar och kombinerar precision, energi och tydlig terroirkänsla i ett elegant format.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, inbjudande rosaton med ungdomlig lyster. Doften går åt det fräscha och fruktiga hållet med toner av röda bär, körsbär och en lätt blommighet, där Sangiovese sätter den tydliga, syrafriska tonen. Smaken är intensiv och fyllig för att vara rosé, men samtidigt ren och välstrukturerad. Här finns en fin balans mellan frukt, friskhet och en nästan salinitetliknande precision. Vinet är njutbart ungt för sin pigga energi, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under kortare lagring.

Vinifiering
Fuori Misura Rosato kommer från Fattoria San Giusto a Rentennano i Toscana och görs ekologiskt med huvudsakligen Sangiovese, kompletterat av Canaiolo Nero och Merlot. Vinet är framtaget från must som dras av från tankarna där husets Chianti Classico, Riserva, Percarlo och La Ricolma jäst eller legat, vanligtvis 12–24 timmar efter att druvorna lagts i tank, samt i mindre omfattning från tidigt skördade druvor. Jäsningen sker under 10–12 dagar med omkring 10 % färska, avstjälkade druvor tillsatta, vid cirka 23 °C och med daglig omrörning för att bygga struktur och bevara den levande frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till somriga rätter som grillad fisk, skaldjur, sallader med färska örter, vit pizza eller lättare antipasti. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en kort stund i glas eller karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano är en välrenommerad producent i Gaiole in Chianti, med ett starkt rykte för precisionsvinodling och eleganta viner med tydlig förankring i Sangiovese. Gården har länge varit en viktig referenspunkt i Chianti Classico och är särskilt uppskattad för sin konsekventa kvalitet och sitt hantverksmässiga arbetssätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.