Quintessa 2019 DBMG

Quintessa 2019 i Double Magnum-format (3 L) är en av Napa Valleys stora signaturviner – ett komplext, elegant och djupt strukturerat rött vin från hjärtat av Rutherford. Här får du en proprietär Bordeaux-blend med tydlig cabernetkaraktär, som förenar kraft, silkighet och en förförande aromrikedom. Double Magnum-flaskan gör den särskilt attraktiv för samlare och till större middagar, där vinet kan utvecklas långsamt och harmoniskt över tid. Quintessa räknas som ett av de mest respekterade “estate”-vinerna i Napa, med alla druvor från den egna vingården runt egendomen. Sedan premiärårgången på 1990-talet har vinet etablerat sig som en modern klassiker i Rutherford, känt för sin kombination av mörk frukt, finessrik ekhantering och ett tydligt avtryck av sitt ursprung.

Smakprofil
I glaset visar Quintessa 2019 en djupt mörkrubinröd färg med violetta skiftningar längs kanten – tät och koncentrerad, men med en klar, livfull kärna. Doften öppnar sig generöst redan nu: svarta körsbär och solmogna svarta vinbär i centrum, omgivna av viol, diskreta blommiga toner och lager av ceder, tobak, fin vanilj och nyansrik ek. Med luft kommer inslag av grafit, kakao och ett subtilt kryddspel. I munnen är vinet medium till fylligt, med en strömlinjeformad och silkeslen textur som bär frukten långt genom gommen. Smaken domineras av mörka körsbär, cassis och plommon, balanserade av väl integrerad ek som ger toner av ceder, lakrits, karamell och en lätt kakao-ton. Tanninerna är mogna, fina och pudriga, vilket ger en lång, mjuk och lätt dammig avslutning med eleganta inslag av lakrits och karamell som dröjer sig kvar. Syran är frisk men inte påträngande, vilket ger ett harmoniskt helhetsintryck. 2019 är redan charmig och öppen, men i Double Magnum har den en utmärkt lagringspotential – förvänta dig 15–20 års utveckling, där vinet successivt kommer att vinna ännu mer komplexitet och nyansrikedom.

Vinifiering
Quintessa ligger i Rutherford, mitt i Napa Valley, på sluttningar och kullar med en blandning av vulkaniska jordar och alluviala avlagringar – ett klassiskt terroir som ger både struktur och aromatisk finess. Egendomen arbetar med hållbara, ekologiska och biodynamiska principer (delar av vingården är certifierad), och all skörd sker för hand, parcellsvis, för att kunna plocka varje läge vid optimal mognad. Druvorna vinifieras separat i små tankar, med varsam extraktion för att bevara fruktens renhet och den silkeslena texturen. Därefter följer lagring på franska ekfat, huvudsakligen barriques, där en andel nya fat tillför struktur, krydda och komplexitet utan att dominera frukten. Slutblenden sätts först efter noggrann urval av de bästa lotterna från egendomen, vilket resulterar i ett vin som tydligt uttrycker Quintessas unika läge i Rutherford.

Mat & Servering
Quintessa 2019 är ett strålande matvin till rätter med hög kvalitet på råvaran och rena, välbalanserade smaker. Prova det gärna till grillad eller ugnsstekt entrecôte, oxfilé med rödvins- eller madeirasås, långkok som oxkind eller högrev, lammstek med rosmarin och vitlök, eller vilt som hjort och rådjur. Vinet trivs också fint med smakrika hårdostar och lagrade komjölksostar. Servera vid ca 16–18 °C; något svalare än rumstemperatur låter frukt och friskhet komma fram utan att alkoholen tar över. I Double Magnum-format vinner vinet mycket på luftning: dekantera gärna 1–2 timmar innan servering i dag, och ännu längre om du öppnar flaskan inom de första lagringsåren, för att fullt ut få fram dess aromatiska djup och elegans.

Producent
Quintessa är en ikonisk “single estate”-producent i Rutherford, Napa Valley, grundad av Agustin och Valeria Huneeus med ambitionen att skapa ett enda flaggskeppsvin som fullt ut speglar egendomens terroir. Egendomen omfattar en sammanhängande vingård runt gården – med kullar, sluttningar, dammar och skogspartier – vilket ger ett rikt mosaik av mikroklimat och jordtyper. Sedan starten har Quintessa etablerat sig som en av referenserna för sofistikerad Bordeaux-inspirerad rödvinssstil i Napa, med ett starkt fokus på hållbarhet, ekologiskt/biodynamiskt arbete och minimal intervention i källaren. Vinerna får regelbundet höga betyg från internationell kritik och betraktas som samlarobjekt, särskilt i större format som Double Magnum där utvecklingskurvan blir ännu mer långsam och harmonisk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.