Roc D'anglade Reserva Especial N°12 Igp Du Gard

Roc d'Anglade Grenache Noir från Languedoc-Roussillon är en nyansrik rödvin med djup, elegans och sydfransk energi från kalkrik jord.

Om vinet
Roc d'Anglade Grenache Noir från Languedoc-Roussillon kommer från kalk- och lerjordar, en kombination som ofta ger både struktur och en friskare, mer precis fruktprofil. Här passar Grenache Noir, Mourvèdre och Syrah särskilt bra, eftersom de kan spegla det varma medelhavsklimatet utan att tappa balans. Certifierad ekologisk odling är också i linje med en mer varsam tolkning av platsen, där man låter druvorna bära uttrycket snarare än att pressa fram det. Vinet är NV och byggs av flera årgångar, vilket ger en mer sammanhållen och genomarbetad stil än en enskild skörd. Det är lagrat på franska ekfat, något som brukar bidra med struktur, krydda och en rundare textur i ett vin av den här typen. I producentens händer blir ek inte huvudperson, utan ett verktyg för att rama in frukten och ge djup åt de mörka tonerna. Resultatet är ett vin med tydlig ryggrad, men också med den mjuka, mogna känsla som ofta kännetecknar seriös vinmakning i Languedoc-Roussillon.

Smakprofil
I glaset visar Roc d'Anglade Grenache Noir NV en djup, garnatröd färg som redan antyder ett vin med mognad och koncentration. Doften är generös men inte tung, med svart körsbär, plommon, läder och tobak, följt av bakande kryddor som ger en varm, nästan bistroaktig känsla. Smaken är fyllig och strukturerad, men tanninerna är silkeslena snarare än kantiga, så helheten landar i balans snarare än kraft för kraftens egen skull. Eftersmaken är lång, kryddig och lämnar en fin, torr avslutning som gör att man gärna tar en klunk till.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst när maten har både smakdjup och lite fett. Tänk lammstek med rosmarin och vitlök, långkokt oxkind eller vildsvinsgryta, där Grenache Noir, Mourvèdre och Syrah från Languedoc-Roussillon får möta köttets sötma och stekyta. Även anka med apelsin eller hjort med svampsås fungerar väldigt bra, särskilt om du vill spela på vinets mörka frukt och kryddiga avslut. Som klassisk regional matchning är lamm med örter från Provence eller en rustik daube med rödvin och oliver ett säkert kort. Till charkuterier och lagrade ostar fungerar vinet också fint, särskilt om du serverar det med något salt och smakrikt som speglar den läder- och tobaksdrivna profilen. Ett bra tips är att låta Roc d'Anglade Grenache Noir NV följa en middag där flera små rätter delas, till exempel ankrilette, hårdost och grillade grönsaker.

Producent
Roc d'Anglade är en av de producenter som hjälpt till att sätta Languedoc på kartan för vinmakning med precision och egen röst. Gården ligger i Gard, inom IGP du Gard, och arbetar med en tydlig känsla för platsen snarare än för standardiserad stil. Kombinationen av kalk och lera, tillsammans med ekologisk odling, ger en grund där frukt, struktur och krydda kan utvecklas utan att vinet blir tungt. Producenten förknippas starkt med vinmakaren René Rostaing? Nej, här ska man vara försiktig: det finns ingen säker koppling att lyfta utan källa, så håll dig till Roc d'Anglade som självständig referens. Det som definierar vinerna är i stället den fina balansen mellan sydfransk generositet och en mer nordligt klingande precision. Att flera årgångar blandas i detta NV-vin visar också en vilja att skapa helhet och kontinuitet, snarare än att jaga varje skörd för sig. I Languedoc-Roussillon är det just den sortens konsekventa stil som gör att producenten står ut, eftersom vinerna känns tänkta, inte bara framställda.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.