Riecine RIECINE Rosso Toscana 2017

Riecine Rosso Toscana 2017 är en uttrycksfull Sangiovese från de bästa parcellerna i Riecines äldsta vingård – en vinmakning som tydligt visar varför gården räknas bland de mest intressanta i Toscana. Här möts toskansk tradition och en mer burgundiskt elegant stil, med fokus på precision, djup och terroir snarare än kraft ensam.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt glänsande röd färg. Doften är komplex och jordnära med toner av rödbeta, lövverk och undervegetation, följt av mörk frukt som inlagda plommon, skuggmoreller och ett drag av gammaldags rumtopf. I bakgrunden finns också nyanser av rökt skinka, ljust tobak och läder som ger extra dimension. Smaken är generös men samtidigt frisk, där saftig körsbärsfrukt bärs upp av en finmaskig syra och en tydlig mineralitet. Vinet har ett långt, stenigt avslut och ett elegant grepp som gör det mycket matvänligt. Med sin balans och struktur har det god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Sangiovese-druvorna kommer från de bästa parcellerna i Riecines äldsta vingård. Jäsningen sker i Grenier-fade med 20–30 dagars skalkontakt, vilket ger både extraktion och struktur utan att tappa elegansen. Därefter lagras vinet i 36 månader i betongägg, där det fina materialet ger en långsam mikrooxidation och en mjuk, neutral mognad som låter druvans och platsens karaktär stå i centrum.

Mat & Servering
Passar utmärkt till klassiska italienska rätter som osso buco, lammstek, vilt, svamprisotto eller långkokta kötträtter med örter och tomat. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering i cirka 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Riecine ligger i Toscana och har byggt upp ett starkt rykte för att tolka Sangiovese med stor precision och känsla för ursprung. Producenten är särskilt uppskattad för sitt fokus på elegans, renhet och lång mognad, och har blivit en viktig referens för den som söker seriös Chianti-stil med djup och personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.