Ridge Vineyards Monte Bello 2020

Ridge Vineyards Monte Bello 2020 är en av Kaliforniens mest ikoniska rödviner – en elegant och lagringsduglig Bordeaux-blend från de högt belägna Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Vinet har producerats sedan 1962 och kombinerar koncentrerad mörk frukt med friskhet, mineralitet och en imponerande strukturell precision. Vid köp av tre flaskor levereras vinet i originalträlåda.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är nyanserad och intensiv med mogna plommon, björnbär och svarta vinbär, följt av espresso, svart tryffel, anis, krossad sten och subtila toner av cederträ från ekfaten. På paletten är Monte Bello kraftfullt och fylligt, men samtidigt anmärkningsvärt balanserat och elegant. Den mörka frukten bärs upp av frisk syra, välintegrerade tanniner och en lång, mineralisk avslutning. Årgång 2020 är fortfarande mycket ung och har en betydande lagringspotential – vinet kan utvecklas vackert under flera decennier i en bra vinkällare.

Vinifiering
Druvorna kommer från Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains, där högt belägna vingårdslägen, svala kustinfluenser och kalkrika, steniga jordar bidrar till vinets karakteristiska friskhet och mineralitet. Monte Bello är en klassisk Bordeaux-blend dominerad av Cabernet Sauvignon, kompletterad med Merlot och Cabernet Franc. Efter vinifieringen mognar vinet i 100 procent nya, lufttorkade ekfat under cirka 17 månader, vilket ger struktur och djup utan att överskugga frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till oxfilé, entrecôte, lamm, vilt och långkok med mörk, smakrik sås, liksom till lagrade hårdostar. Årgång 2020 kan med fördel dekanteras i ungefär 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka tanninerna, även om vinet gärna kan följas över flera timmar i glaset.

Producent
Ridge Vineyards är en av Kaliforniens mest respekterade producenter och har sitt ursprung i Monte Bello Vineyards, där vinodling bedrivits sedan 1886. Den första årgången av Monte Bello producerades 1962, och vinet har sedan dess etablerat sig som en amerikansk klassiker med internationell betydelse. Ridge är särskilt känt för viner som förenar kraft och lagringsduglighet med elegans, terroirdriven karaktär och en tydlig känsla för traditionellt hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.